receta vitel tone para 4 personas

Outline:

  1. Introduction
  2. Qué es el vitel tone
  3. Origen del vitel tone
  4. Ingredientes para la receta
  5. Paso a paso para preparar la receta
  6. Consejos para mejorar la receta
  7. Variaciones de la receta
  8. Valor nutricional del vitel tone
  9. Beneficios de consumir vitel tone
  10. Dónde se puede disfrutar del vitel tone
  11. Receta de vitel tone para 4 personas
  12. Conclusion

Receta vitel tone para 4 personas

El vitel tone es un plato típico de la cocina argentina que consiste en una deliciosa combinación de carne de ternera cocida y una salsa cremosa a base de atún y mayonesa. Esta receta es perfecta para compartir en familia o con amigos, ya que rinde para 4 personas y su preparación es sencilla. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta exquisita receta paso a paso.

Ingredientes:

  • 600 gramos de carne de ternera
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 lata de atún en aceite
  • 200 gramos de mayonesa
  • 1 cucharada de alcaparras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga (opcional, para decorar)

Paso a paso:

  1. Cocina la carne de ternera en agua con sal hasta que esté tierna. Esto puede tomar aproximadamente 1 hora, dependiendo del grosor de la carne.
  2. Mientras tanto, hierve los huevos en agua durante 10 minutos. Luego, pélalos y resérvalos.
  3. En un bol, mezcla la mayonesa, la mostaza y el atún previamente escurrido del aceite. Añade las alcaparras y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
  4. Una vez que la carne esté cocida, retírala del agua y déjala enfriar. Luego, córtala en rebanadas finas.
  5. En un plato o fuente, coloca una capa de rebanadas de carne y cúbrelo con una capa de salsa. Repite este proceso hasta agotar los ingredientes.
  6. Decora el plato con los huevos cortados en rodajas y las hojas de lechuga, si lo deseas.
  7. Finalmente, lleva el vitel tone a la nevera y déjalo reposar durante al menos 2 horas para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Consejos para mejorar la receta:

  • Puedes añadirle otras especias como pimentón dulce o eneldo para darle un toque de sabor adicional.
  • Si deseas una versión más ligera, puedes utilizar yogur natural en lugar de mayonesa.
  • Acompaña el vitel tone con pan tostado o galletas saladas para servir como entrada.

Variaciones de la receta:

  • En lugar de utilizar carne de ternera, puedes optar por utilizar pollo o cerdo.
  • Si no te gusta el atún, puedes sustituirlo por anchoas o boquerones en aceite.
  • Para una versión vegetariana, puedes reemplazar la carne por tofu o seitán.

Valor nutricional del vitel tone:

El vitel tone es una receta rica en proteínas gracias a la carne y al atún. Además, aporta grasas saludables provenientes del aceite del atún y de la mayonesa. Es importante tener en cuenta que este plato también puede contener una cantidad moderada de calorías debido a la presencia de la mayonesa. Por lo tanto, se recomienda consumirlo con moderación dentro de una dieta equilibrada.

Beneficios de consumir vitel tone:

  • La carne de ternera es una excelente fuente de hierro, que es fundamental para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el organismo.
  • El atún es rico en ácidos grasos omega-3, los cuales ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, y favorecen la salud cardiovascular.
  • La mayonesa, aunque en moderadas cantidades, puede aportar vitamina E, que es un antioxidante natural que contribuye a la protección de las células del organismo.

Dónde se puede disfrutar del vitel tone:

El vitel tone es un plato típico de la cocina argentina y se puede encontrar en muchos restaurantes argentinos alrededor del mundo. Sin embargo, también es posible prepararlo en casa y disfrutarlo en cualquier ocasión especial.

En conclusión, el vitel tone es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores y texturas de forma única. Con esta receta, podrás sorprender a tus seres queridos con un plato tradicional argentino que seguramente les encantará. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de esta delicia culinaria!

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