receta para pastafrola con aceite

Receta para Pastafrola con Aceite

Introducción

La pastafrola es un delicioso postre tradicional en muchos países, y hoy te enseñaremos a preparar una versión especial utilizando aceite en lugar de manteca. Esta receta es perfecta para aquellos que prefieren opciones más saludables y también para aquellos que desean experimentar con sabores diferentes. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de una deliciosa pastafrola con aceite!

Ingredientes

Para la masa:

  • 300 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el relleno:

  • 300 gramos de dulce de membrillo
  • 2 cucharadas de azúcar

Paso 1: Preparación de la masa

  1. En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. Agrega el huevo, el aceite de girasol y la esencia de vainilla a la mezcla seca.
  3. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave.
  4. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Paso 2: Preparación del relleno

  1. Corta el dulce de membrillo en trozos pequeños y colócalo en un recipiente apto para microondas.
  2. Agrega el azúcar al dulce de membrillo y mézclalo bien.
  3. Calienta el dulce de membrillo en el microondas durante 1 minuto, revolviendo cada 20 segundos, hasta que esté suave y fácil de esparcir.

Paso 3: Armando la pastafrola

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Divide la masa en dos partes iguales y estira una de las partes con un rodillo hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de espesor.
  3. Coloca la masa estirada en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado, asegurándote de cubrir bien el fondo y los bordes.
  4. Vierte el relleno de dulce de membrillo sobre la masa extendida en el molde.
  5. Estira la segunda parte de la masa y colócala sobre el relleno, sellando los bordes con los dedos.
  6. Haz pequeños cortes en la parte superior de la masa para permitir que escape el vapor durante la cocción.
  7. Hornea la pastafrola durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Paso 4: Servir y disfrutar

  1. Retira la pastafrola del horno y déjala enfriar antes de desmoldar.
  2. Una vez que esté completamente fría, corta la pastafrola en porciones individuales y sírvela.
  3. Puedes disfrutarla como postre o como acompañamiento de una taza de té o café.

Conclusión

La pastafrola con aceite es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un clásico postre. Con esta receta, podrás sorprender a tus seres queridos con un sabor único y una textura suave. ¡No dudes en probar esta variante y deleitarte con cada bocado de esta deliciosa pastafrola!

Deja una respuesta