receta para hacer pasta frola con harina leudante

Outline

  1. Introducción

    • Definición de pasta frola con harina leudante
    • Breve historia de la pasta frola
  2. Ingredientes

    • Harina leudante
    • Azúcar
    • Mantequilla
    • Huevos
    • Esencia de vainilla
    • Relleno de frutas (dulce de membrillo, batata, etc.)
  3. Preparación de la masa

    • Paso 1: Mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla
    • Paso 2: Incorporar los huevos y la esencia de vainilla
    • Paso 3: Amasar hasta obtener una masa homogénea
  4. Armado de la pasta frola

    • Paso 1: Estirar la masa con un rodillo
    • Paso 2: Colocar la masa en un molde para tarta
    • Paso 3: Agregar el relleno de frutas
  5. Horneado y presentación

    • Paso 1: Precalentar el horno
    • Paso 2: Hornear la pasta frola hasta que esté dorada
    • Paso 3: Dejar enfriar y desmoldar
    • Paso 4: Servir la pasta frola cortada en porciones
  6. Conclusiones

    • Resumen de la receta de pasta frola con harina leudante
    • Sugerencias para personalizar la receta
    • Invitación a disfrutar de esta deliciosa preparación

Receta para hacer pasta frola con harina leudante

La pasta frola con harina leudante es una deliciosa preparación de origen argentino que combina una masa suave y mantecosa con un dulce relleno de frutas, como dulce de membrillo o batata. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerla paso a paso para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes

  • 500 gramos de harina leudante
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • Esencia de vainilla al gusto
  • Relleno de frutas (dulce de membrillo, batata, etc.)

Preparación de la masa

  1. En un recipiente grande, mezcla la harina leudante con el azúcar y la mantequilla. Puedes hacerlo con las manos o utilizando un procesador de alimentos hasta obtener una textura arenosa.

  2. Añade los huevos y la esencia de vainilla a la mezcla. Continúa amasando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y obtengas una masa homogénea.

  3. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que se enfríe y sea más fácil de manejar.

Armado de la pasta frola

  1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

  2. Saca la masa de la nevera y divídela en dos partes. Estira una de las partes con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro.

  3. Coloca la masa estirada en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado, asegurándote de que cubra tanto el fondo como los bordes.

  4. Agrega el relleno de frutas que hayas elegido de manera uniforme sobre la masa en el molde.

Horneado y presentación

  1. Lleva la pasta frola al horno precalentado y déjala cocinar durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee.

  2. Una vez lista, retira la pasta frola del horno y déjala enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarla con cuidado.

  3. Transfiere la pasta frola a una bandeja de servir y córtala en porciones individuales.

  4. Puedes servir la pasta frola tibia o a temperatura ambiente. ¡Disfrútala!

Conclusiones

En resumen, la pasta frola con harina leudante es una receta tradicional argentina que combina una masa suave y mantecosa con un relleno de frutas dulce y delicioso. Puedes personalizarla utilizando tu dulce de frutas favorito y disfrutarla en cualquier ocasión. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un postre irresistible!

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