Receta de Pasta Penne con Pollo y Salsa Alfredo

Introducción

La pasta es uno de los platos más populares en todo el mundo, y hoy te traigo una deliciosa receta de pasta penne con pollo y salsa alfredo. Esta combinación de ingredientes es perfecta para satisfacer tus antojos de comida reconfortante y sabrosa. ¡Prepárate para disfrutar de una exquisita combinación de sabores!

Ingredientes

• 250 gramos de pasta penne
• 2 pechugas de pollo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación

Paso 1: Cocinar la pasta

1. Llena una olla grande con agua y añade sal al gusto. Lleva el agua a ebullición.
2. Agrega la pasta penne y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
3. Una vez lista, escurre la pasta y reserva.

Paso 2: Preparar el pollo

1. Lava y seca las pechugas de pollo. Condimenta ambos lados con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade una cucharada de mantequilla.
3. Coloca las pechugas de pollo en la sartén y cocina durante 6-8 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo.
4. Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos. Luego, córtalo en trozos pequeños.

Paso 3: Preparar la salsa Alfredo

1. En la misma sartén donde cocinaste el pollo, agrega otra cucharada de mantequilla y el ajo picado.
2. Cocina el ajo hasta que esté dorado y fragante, aproximadamente 1-2 minutos.
3. Añade la crema de leche a la sartén y revuelve bien.
4. Agrega el queso parmesano rallado y continúa revolviendo hasta obtener una salsa suave y cremosa.
5. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Combinar los ingredientes

1. Agrega la pasta penne cocida a la salsa alfredo y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente cubiertos.
2. Añade los trozos de pollo a la pasta y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
3. Cocina a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que todo esté bien caliente.
4. Retira la pasta del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.

Paso 5: Servir y disfrutar

1. Sirve la pasta penne con pollo y salsa alfredo en platos individuales.
2. Decora con perejil fresco picado para realzar el sabor y la presentación.
3. Acompaña tu plato con pan tostado o una ensalada verde fresca.
4. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera con tus seres queridos!

Conclusión

La receta de pasta penne con pollo y salsa alfredo es una opción perfecta para una comida reconfortante y sabrosa. La combinación de la pasta penne cocida al dente, el pollo tierno y jugoso, y la salsa alfredo cremosa crea un plato delicioso que satisfará tus antojos. No dudes en probar esta receta en casa y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura. ¡Buen provecho!

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