Outline of the Article

I. Introduction
A. Brief explanation of pasta frola grande
II. Ingredients for pasta frola grande
A. Flour
B. Butter
C. Sugar
D. Egg yolks
E. Jam filling
III. Step-by-step instructions for making pasta frola grande
A. Making the dough

1. Mixing the dry ingredients
2. Adding the butter and egg yolks
3. Kneading the dough
   B. Preparing the filling
4. Choosing the jam flavor
5. Spreading the jam on the rolled-out dough
   C. Assembling and baking the pasta frola grande
6. Placing the dough in a baking dish
7. Adding the jam filling
8. Creating a lattice pattern with dough strips
9. Baking the pastry until golden brown
   IV. Serving and enjoying pasta frola grande
   A. Cooling and cutting the pastry
   B. Serving options and variations
   V. Conclusion

Receta de Pasta Frola Grande

La pasta frola grande es una deliciosa y tradicional receta de la repostería argentina. Este postre consiste en una masa mantecosa rellena de dulce de membrillo u otra mermelada de frutas. Es perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial. En esta receta, te mostraré cómo hacer pasta frola grande de manera sencilla y deliciosa.

Ingredientes para la pasta frola grande

• 500 gramos de harina
• 250 gramos de manteca
• 200 gramos de azúcar
• 4 yemas de huevo
• Dulce de membrillo (o la mermelada de tu preferencia)

Instrucciones paso a paso para hacer pasta frola grande

1. Preparación de la masa

• En un recipiente grande, mezcla la harina con el azúcar.
• Agrega la manteca fría cortada en cubos pequeños.
• Con la ayuda de tus manos, comienza a deshacer la manteca en la harina hasta obtener una textura arenosa.
• Agrega las yemas de huevo y continúa amasando hasta formar una masa suave y homogénea.

2. Preparación del relleno

• Elige el sabor de mermelada que más te guste para rellenar la pasta frola grande.
• Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
• Coloca la masa estirada en un molde para tarta previamente enmantecado y enharinado.
• Extiende una capa generosa de mermelada sobre la masa.

3. Armado y horneado de la pasta frola grande

• Corta tiras de masa y colócalas sobre la mermelada formando un enrejado.
• Lleva la pasta frola grande al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.

4. Servir y disfrutar de la pasta frola grande

• Deja enfriar la pasta frola grande antes de cortarla en porciones.
• Puedes servirlo como postre individual o en porciones más grandes.
• También puedes acompañarlo con crema batida o helado de vainilla para darle un toque extra de sabor.

En conclusión, la pasta frola grande es una receta clásica de la cocina argentina que no puede faltar en ninguna celebración. Con esta receta fácil de seguir, podrás disfrutar de un postre delicioso y casero en poco tiempo. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este dulce tradicional!