Receta de Panqueques para Dos Personas
Los panqueques son una deliciosa opción para el desayuno o brunch, y esta receta es perfecta para dos personas. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, podrás disfrutar de unos panqueques esponjosos y sabrosos en poco tiempo. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tu pareja o a un amigo con un desayuno delicioso.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 3/4 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Asegúrate de tamizar la harina para evitar grumos.
En otro tazón aparte, bate el huevo. Agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso, ya que esto puede hacer que los panqueques queden menos esponjosos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Puedes utilizar un poco de mantequilla o aceite para engrasar ligeramente la sartén y evitar que los panqueques se peguen.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente. Cocina el panqueque durante 2-3 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
Voltea el panqueque con cuidado y cocínalo durante otros 1-2 minutos, hasta que esté dorado por ambos lados. Repite este proceso con el resto de la masa.
Sirve los panqueques calientes y acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como sirope de maple, frutas frescas, crema batida o chocolate derretido. ¡Disfruta de esta deliciosa receta para dos personas!
Conclusion
Los panqueques son una opción clásica para el desayuno o brunch, y esta receta para dos personas te permitirá disfrutar de este delicioso platillo de una manera sencilla y rápida. Con ingredientes básicos que seguramente tienes en tu despensa, podrás preparar unos panqueques esponjosos y sabrosos para compartir con alguien especial. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tu pareja o a un amigo con un desayuno delicioso. ¡Buen provecho!
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