receta bechamel thermomix

Outline of the Article

  1. Introducción

    • Qué es la receta bechamel thermomix
    • Importancia de la bechamel en la cocina
  2. Beneficios de utilizar Thermomix

    • Ahorro de tiempo y esfuerzo en la preparación de la bechamel
    • Resultados consistentes y sin grumos
  3. Ingredientes necesarios para la receta

    • Harina, mantequilla, leche, sal y nuez moscada
  4. Pasos para preparar la receta de bechamel thermomix

    • Paso 1: Derretir la mantequilla en el Thermomix
    • Paso 2: Agregar la harina y cocinar hasta obtener una mezcla homogénea
    • Paso 3: Incorporar la leche de forma gradual y mezclar bien
    • Paso 4: Sazonar con sal y nuez moscada y cocinar a fuego lento
    • Paso 5: Obtener una bechamel espesa y suave
  5. Consejos adicionales

    • Ajustar la consistencia de la bechamel según la preferencia
    • Agregar queso para una bechamel más sabrosa
    • Utilizar la bechamel en diferentes recetas
  6. Variantes de la receta bechamel thermomix

    • Bechamel con cebolla y ajo
    • Bechamel con pimienta y queso
  7. Recetas populares que utilizan bechamel thermomix

    • Croquetas de jamón con bechamel thermomix
    • Lasagna con bechamel thermomix
  8. Conclusiones

    • Importancia de la bechamel en la cocina
    • Utilidad de Thermomix en la preparación de bechamel
    • Receta versátil y deliciosa para diversas preparaciones culinarias

Receta Bechamel Thermomix

La receta bechamel thermomix es un clásico de la cocina que se utiliza como base en numerosas preparaciones culinarias. La bechamel es una salsa cremosa y suave que aporta un sabor delicioso a platos como las croquetas, las lasañas y las gratinadas. Gracias a la tecnología del Thermomix, podemos preparar esta salsa de una manera rápida y sin esfuerzo. En este artículo, te mostraremos cómo hacer una deliciosa bechamel thermomix y te daremos algunos consejos y variantes para que puedas experimentar en la cocina.

Ingredientes necesarios para la receta

  • 50 gramos de harina
  • 50 gramos de mantequilla
  • 500 ml de leche
  • Sal al gusto
  • Nuez moscada al gusto

Pasos para preparar la receta de bechamel thermomix:

Paso 1: Derretir la mantequilla en el Thermomix

  • Enciende tu Thermomix y selecciona la temperatura de 100 grados Celsius durante 2 minutos.
  • Agrega la mantequilla y espera a que se derrita por completo.

Paso 2: Agregar la harina y cocinar hasta obtener una mezcla homogénea

  • Añade la harina al Thermomix y programa la máquina a velocidad 3 durante 2 minutos.
  • Debes obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Paso 3: Incorporar la leche de forma gradual y mezclar bien

  • Añade la leche poco a poco mientras el Thermomix está en funcionamiento a velocidad 3.
  • Asegúrate de que la leche se mezcle bien con la harina y la mantequilla para obtener una bechamel suave.

Paso 4: Sazonar con sal y nuez moscada y cocinar a fuego lento

  • Agrega sal y nuez moscada al gusto.
  • Programa el Thermomix a 90 grados Celsius durante 7 minutos a velocidad 4.
  • Esto permitirá que la bechamel se cocine a fuego lento y adquiera la consistencia adecuada.

Paso 5: Obtener una bechamel espesa y suave

  • Comprueba la consistencia de la bechamel y, si es necesario, programa el Thermomix a mayor temperatura durante unos minutos adicionales.
  • Una vez que la bechamel tenga la consistencia deseada, retírala del Thermomix y estará lista para su uso.

Consejos adicionales:

  • Si prefieres una bechamel más líquida, puedes agregar más leche gradualmente hasta obtener la consistencia deseada.
  • Para darle un toque de sabor adicional, puedes agregar queso rallado a la bechamel. Mézclalo bien hasta que se derrita.
  • La bechamel thermomix es muy versátil y se puede utilizar en una amplia variedad de recetas, como las croquetas de jamón o las lasañas.

Variantes de la receta bechamel thermomix:

  • Bechamel con cebolla y ajo: Agrega cebolla y ajo picados finamente durante el paso 1 para darle un sabor extra a la bechamel.
  • Bechamel con pimienta y queso: Agrega pimienta negra molida y queso rallado al gusto durante el paso 4 para obtener una bechamel sabrosa.

Recetas populares que utilizan bechamel thermomix:

  • Croquetas de jamón con bechamel thermomix: Utiliza la bechamel thermomix como base para hacer unas deliciosas croquetas de jamón.
  • Lasagna con bechamel thermomix: Prepara una lasaña casera utilizando la bechamel thermomix para darle un toque cremoso.

En conclusión, la receta bechamel thermomix es una forma fácil y rápida de preparar una deliciosa salsa que puede mejorar el sabor de numerosos platos. La tecnología del Thermomix nos permite obtener resultados consistentes y sin grumos en poco tiempo. Experimenta con diferentes variantes y recetas que utilizan la bechamel thermomix y disfruta de sus numerosas posibilidades en la cocina. ¡Buen provecho!


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