pollo con pimiento y cebolla

Pollo con Pimiento y Cebolla: Una Deliciosa Receta Para Disfrutar en Casa

En este artículo, descubrirás cómo preparar una deliciosa y fácil receta de pollo con pimiento y cebolla. Esta combinación de ingredientes frescos y sabrosos te permitirá disfrutar de una comida nutritiva y llena de sabor. Desde la preparación hasta los consejos de presentación, te guiaremos paso a paso para que puedas sorprender a tus seres queridos con este exquisito plato. ¡Comencemos!

Contenido:

  1. Introducción
  2. Ingredientes
  3. Preparación del pollo con pimiento y cebolla
    • Paso 1: Marinar el pollo
    • Paso 2: Preparar las verduras
    • Paso 3: Saltear el pollo y las verduras
    • Paso 4: Cocinar a fuego lento
    • Paso 5: Servir y disfrutar
  4. Consejos adicionales para realzar el sabor
  5. Conclusion

Introducción

El pollo con pimiento y cebolla es una receta clásica que combina la jugosidad del pollo con la frescura de las verduras. Esta preparación es perfecta para aquellos que desean una comida sencilla pero llena de sabor. Además, es una excelente opción para una cena familiar o una reunión de amigos. ¡Vamos a ver cómo hacerlo!

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 pimientos (rojo y verde) cortados en juliana
  • 2 cebollas medianas cortadas en rodajas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Zumo de limón (opcional)

Preparación del pollo con pimiento y cebolla

Paso 1: Marinar el pollo

  1. En un recipiente, coloca las pechugas de pollo y sazónalas con sal, pimienta, pimentón dulce y un poco de zumo de limón (opcional). Puedes dejarlas marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que absorban los sabores.

Paso 2: Preparar las verduras

  1. Lava y corta los pimientos en juliana, asegurándote de desechar las semillas y las partes blancas.
  2. Pela y corta las cebollas en rodajas finas.
  3. Pica los dientes de ajo en trozos pequeños.

Paso 3: Saltear el pollo y las verduras

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Agrega las pechugas de pollo marinadas y cocina durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y completamente cocidas en su interior. Retíralas de la sartén y reserva.
  3. En la misma sartén, agrega los pimientos, las cebollas y el ajo picado. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente caramelizadas.

Paso 4: Cocinar a fuego lento

  1. Regresa las pechugas de pollo a la sartén junto con las verduras.
  2. Reduce el fuego a bajo y cocina todo junto durante aproximadamente 10 minutos más, para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Paso 5: Servir y disfrutar

  1. Una vez que el pollo esté tierno y las verduras estén bien cocidas, retira la sartén del fuego.
  2. Sirve el pollo con pimiento y cebolla caliente y acompáñalo con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Consejos adicionales para realzar el sabor

  • Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de comino o cilantro fresco picado al pollo con pimiento y cebolla.
  • Para un aspecto más vibrante, utiliza pimientos de diferentes colores, como amarillo o naranja.
  • Si prefieres una versión más picante, puedes agregar un poco de chile o una pizca de pimentón picante a la receta.

Conclusión

El pollo con pimiento y cebolla es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Esta receta combina ingredientes simples pero sabrosos que seguramente satisfarán a tus comensales. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de una comida llena de sabor y frescura!

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