pollo a la mostaza en olla

Outline

I. Introduction
A. Brief explanation of pollo a la mostaza en olla
II. Ingredients for pollo a la mostaza en olla
III. Step-by-step instructions on how to make pollo a la mostaza en olla
A. Preparation
B. Cooking process
IV. Tips and variations
A. Substituting ingredients
B. Adding additional flavors
V. Conclusion

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Pollo a la Mostaza en Olla: Una Receta Deliciosa y Fácil de Preparar

Si estás buscando una receta sabrosa y rápida de preparar, el pollo a la mostaza en olla es la opción perfecta. Con su combinación única de sabores y su sencillez en la preparación, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas sorprender a tus invitados con esta exquisita receta.

Ingredientes para el pollo a la mostaza en olla

Para preparar el pollo a la mostaza en olla, necesitarás los siguientes ingredientes:

  1. 1 kg de pollo (preferiblemente muslos o pechugas)
  2. 4 cucharadas de mostaza Dijon
  3. 2 cucharadas de mostaza antigua
  4. 2 cucharadas de aceite de oliva
  5. 1 cebolla mediana, picada finamente
  6. 2 dientes de ajo, picados
  7. 1 taza de caldo de pollo
  8. 1/2 taza de crema de leche
  9. Sal y pimienta al gusto
  10. Perejil fresco picado para decorar

Paso a paso: cómo hacer pollo a la mostaza en olla

1. Preparación

  • En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano antes de comenzar.
  • Lava y seca bien el pollo con papel absorbente.
  • En un recipiente aparte, mezcla las mostazas Dijon y antigua junto con el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.
  • Unta bien el pollo con esta mezcla de mostazas y déjalo marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.

2. Proceso de cocción

  • En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  • Agrega la cebolla picada y los ajos, y saltéalos hasta que estén dorados y fragantes.
  • Añade el pollo marinado a la olla y dora ligeramente cada lado durante unos minutos.
  • Agrega el caldo de pollo y reduce el fuego a medio-bajo.
  • Cubre la olla y cocina durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.
  • Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la olla y resérvalo en un plato aparte.
  • Agrega la crema de leche a la olla y cocina a fuego medio-alto hasta que la salsa espese ligeramente.
  • Vuelve a colocar el pollo en la olla y cocina por unos minutos más para que se impregne con la salsa.
  • Sirve el pollo a la mostaza en olla caliente, espolvoreado con perejil fresco picado por encima.

Consejos y variaciones

Si deseas hacer variaciones en esta receta de pollo a la mostaza en olla, aquí tienes algunas ideas:

1. Sustituir ingredientes

  • Si no tienes mostaza Dijon, puedes utilizar mostaza común en su lugar.
  • En lugar de crema de leche, puedes usar yogur natural para darle un toque más ligero al plato.
  • Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir un poco de salsa picante a la mezcla de mostazas.

2. Agregar sabores adicionales

  • Para darle un toque mediterráneo, puedes añadir aceitunas negras y tomates cherry a la olla durante la cocción.
  • Si te gusta el queso, puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima antes de servir.

En conclusión, el pollo a la mostaza en olla es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente sorprenderá a tus invitados. Con su combinación de sabores intensos y su textura tierna, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de una deliciosa comida casera!

¡Gracias por leer nuestro artículo! Esperamos que te haya gustado esta receta y te invitamos a explorar más deliciosas opciones en nuestra página web.

¡Buen provecho!

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