Outline
I. Introduction
A. Brief explanation of pollo a la mostaza en olla
II. Ingredients for pollo a la mostaza en olla
III. Step-by-step instructions on how to make pollo a la mostaza en olla
A. Preparation
B. Cooking process
IV. Tips and variations
A. Substituting ingredients
B. Adding additional flavors
V. Conclusion
Article
Pollo a la Mostaza en Olla: Una Receta Deliciosa y Fácil de Preparar
Si estás buscando una receta sabrosa y rápida de preparar, el pollo a la mostaza en olla es la opción perfecta. Con su combinación única de sabores y su sencillez en la preparación, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas sorprender a tus invitados con esta exquisita receta.
Ingredientes para el pollo a la mostaza en olla
Para preparar el pollo a la mostaza en olla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de pollo (preferiblemente muslos o pechugas)
- 4 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de mostaza antigua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Paso a paso: cómo hacer pollo a la mostaza en olla
1. Preparación
- En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano antes de comenzar.
- Lava y seca bien el pollo con papel absorbente.
- En un recipiente aparte, mezcla las mostazas Dijon y antigua junto con el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Unta bien el pollo con esta mezcla de mostazas y déjalo marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
2. Proceso de cocción
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y los ajos, y saltéalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade el pollo marinado a la olla y dora ligeramente cada lado durante unos minutos.
- Agrega el caldo de pollo y reduce el fuego a medio-bajo.
- Cubre la olla y cocina durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.
- Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la olla y resérvalo en un plato aparte.
- Agrega la crema de leche a la olla y cocina a fuego medio-alto hasta que la salsa espese ligeramente.
- Vuelve a colocar el pollo en la olla y cocina por unos minutos más para que se impregne con la salsa.
- Sirve el pollo a la mostaza en olla caliente, espolvoreado con perejil fresco picado por encima.
Consejos y variaciones
Si deseas hacer variaciones en esta receta de pollo a la mostaza en olla, aquí tienes algunas ideas:
1. Sustituir ingredientes
- Si no tienes mostaza Dijon, puedes utilizar mostaza común en su lugar.
- En lugar de crema de leche, puedes usar yogur natural para darle un toque más ligero al plato.
- Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir un poco de salsa picante a la mezcla de mostazas.
2. Agregar sabores adicionales
- Para darle un toque mediterráneo, puedes añadir aceitunas negras y tomates cherry a la olla durante la cocción.
- Si te gusta el queso, puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima antes de servir.
En conclusión, el pollo a la mostaza en olla es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente sorprenderá a tus invitados. Con su combinación de sabores intensos y su textura tierna, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de una deliciosa comida casera!
¡Gracias por leer nuestro artículo! Esperamos que te haya gustado esta receta y te invitamos a explorar más deliciosas opciones en nuestra página web.
¡Buen provecho!