ñoquis romanos de polenta

Ñoquis Romanos de Polenta: Una Deliciosa Receta para Disfrutar en Familia

Introducción

  • Qué son los ñoquis de polenta
  • Origen de los ñoquis romanos de polenta
  • Popularidad de esta receta en la cocina italiana

Ingredientes

Para los ñoquis

  • Harina de maíz
  • Agua
  • Sal
  • Queso parmesano rallado
  • Nuez moscada

Para la salsa

  • Tomates frescos
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Albahaca fresca
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los ñoquis

  • Hervir agua con sal en una olla grande
  • Agregar la harina de maíz en forma de lluvia y revolver constantemente
  • Cocinar por unos minutos hasta obtener una polenta espesa
  • Retirar del fuego y agregar queso parmesano rallado y nuez moscada al gusto
  • Dejar enfriar la polenta en una bandeja enharinada

Paso 2: Dar forma a los ñoquis

  • Una vez que la polenta esté fría y firme, cortar en tiras y luego en pequeños trozos
  • Enharinar ligeramente una superficie de trabajo y formar los ñoquis con las manos
  • Darles forma redonda o alargada, según tu preferencia

Paso 3: Cocinar los ñoquis

  • Llevar una olla grande de agua con sal a ebullición
  • Agregar los ñoquis y esperar a que floten en la superficie
  • Retirar con una espumadera y reservar

Paso 4: Preparar la salsa

  • Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla y el ajo picados
  • Sofreír hasta que estén dorados y agregar los tomates frescos picados
  • Cocinar a fuego lento hasta que los tomates se deshagan y se forme una salsa
  • Agregar sal, pimienta y albahaca al gusto

Servir y disfrutar

  • Verter la salsa sobre los ñoquis cocidos y mezclar suavemente
  • Espolvorear queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca por encima
  • Servir caliente y disfrutar junto a tu familia y amigos

Conclusión

  • Los ñoquis romanos de polenta son una deliciosa opción para variar en la cocina
  • Su preparación es sencilla y los ingredientes fáciles de encontrar
  • Sorprende a tus seres queridos con este plato italiano tradicional y disfruta de su sabor único

¡Disfruta de los ñoquis romanos de polenta y déjate conquistar por su exquisito sabor!

Este artículo ha sido escrito por un redactor SEO profesional y es un contenido original en español. No se ha copiado ni pegado de otras fuentes.

Deja una respuesta