ñoquis al horno gratinados

Ñoquis al horno gratinados: Una delicia culinaria para sorprender a todos

Introducción

  • Bienvenida a la deliciosa receta de ñoquis al horno gratinados.
  • Un plato tradicional de la cocina italiana que conquista paladares.
  • Descubre cómo preparar esta delicia culinaria y sorprende a tus seres queridos.

Ingredientes necesarios

  • Harina de trigo.
  • Papas.
  • Sal.
  • Huevo.
  • Queso rallado.
  • Salsa de tomate.
  • Mozzarella.
  • Albahaca fresca.
  • Aceite de oliva.

Paso a paso para preparar los ñoquis

Paso 1: Cocinar las papas

  • Lava y pela las papas.
  • Colócalas en una olla con agua y sal.
  • Cocínalas hasta que estén tiernas y puedas pincharlas fácilmente con un tenedor.

Paso 2: Preparar la masa de los ñoquis

  • Tritura las papas cocidas hasta obtener un puré suave.
  • Agrega sal al gusto.
  • Incorpora harina de trigo en forma de lluvia y amasa hasta obtener una masa homogénea.
  • Añade un huevo y continúa amasando.

Paso 3: Dar forma a los ñoquis

  • Divide la masa en pequeñas porciones.
  • En una superficie enharinada, forma cilindros con cada porción de masa.
  • Corta los cilindros en trozos de tamaño similar.
  • Marca los ñoquis con un tenedor para darles una textura distintiva.

Paso 4: Cocinar los ñoquis

  • Lleva una olla con agua y sal a ebullición.
  • Agrega los ñoquis y espera a que floten en la superficie del agua.
  • Retíralos con una espumadera y colócalos en un recipiente engrasado.

Preparación de los ñoquis al horno gratinados

Paso 5: Añadir salsa y queso

  • Cubre los ñoquis con salsa de tomate casera o envasada.
  • Espolvorea queso rallado por encima. Puedes usar mozzarella, parmesano o cualquier queso de tu preferencia.

Paso 6: Gratinar los ñoquis

  • Precalienta el horno a temperatura moderada.
  • Coloca el recipiente con los ñoquis en el horno y déjalos gratinar hasta que el queso se dore y burbujee.

Presentación y sugerencias de acompañamiento

  • Retira los ñoquis al horno gratinados del horno.
  • Espolvorea albahaca fresca picada por encima para darles un toque de frescura.
  • Sirve los ñoquis calientes y disfruta de su sabor increíblemente delicioso.
  • Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o pan recién horneado.

Conclusión

  • Los ñoquis al horno gratinados son una opción perfecta para sorprender a tus invitados.
  • Esta receta sencilla pero sabrosa seguramente se convertirá en un plato favorito en tu hogar.
  • Anímate a preparar estos ñoquis y deleita a tu familia y amigos con esta deliciosa comida casera.

Gracias por leer nuestro artículo sobre "ñoquis al horno gratinados". ¡Esperamos que lo disfrutes!

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