Ñoquis al horno gratinados: Una delicia culinaria para sorprender a todos

Introducción

• Bienvenida a la deliciosa receta de ñoquis al horno gratinados.
• Un plato tradicional de la cocina italiana que conquista paladares.
• Descubre cómo preparar esta delicia culinaria y sorprende a tus seres queridos.

Ingredientes necesarios

• Harina de trigo.
• Papas.
• Sal.
• Huevo.
• Queso rallado.
• Salsa de tomate.
• Mozzarella.
• Albahaca fresca.
• Aceite de oliva.

Paso a paso para preparar los ñoquis

Paso 1: Cocinar las papas

• Lava y pela las papas.
• Colócalas en una olla con agua y sal.
• Cocínalas hasta que estén tiernas y puedas pincharlas fácilmente con un tenedor.

Paso 2: Preparar la masa de los ñoquis

• Tritura las papas cocidas hasta obtener un puré suave.
• Agrega sal al gusto.
• Incorpora harina de trigo en forma de lluvia y amasa hasta obtener una masa homogénea.
• Añade un huevo y continúa amasando.

Paso 3: Dar forma a los ñoquis

• Divide la masa en pequeñas porciones.
• En una superficie enharinada, forma cilindros con cada porción de masa.
• Corta los cilindros en trozos de tamaño similar.
• Marca los ñoquis con un tenedor para darles una textura distintiva.

Paso 4: Cocinar los ñoquis

• Lleva una olla con agua y sal a ebullición.
• Agrega los ñoquis y espera a que floten en la superficie del agua.
• Retíralos con una espumadera y colócalos en un recipiente engrasado.

Preparación de los ñoquis al horno gratinados

Paso 5: Añadir salsa y queso

• Cubre los ñoquis con salsa de tomate casera o envasada.
• Espolvorea queso rallado por encima. Puedes usar mozzarella, parmesano o cualquier queso de tu preferencia.

Paso 6: Gratinar los ñoquis

• Precalienta el horno a temperatura moderada.
• Coloca el recipiente con los ñoquis en el horno y déjalos gratinar hasta que el queso se dore y burbujee.

Presentación y sugerencias de acompañamiento

• Retira los ñoquis al horno gratinados del horno.
• Espolvorea albahaca fresca picada por encima para darles un toque de frescura.
• Sirve los ñoquis calientes y disfruta de su sabor increíblemente delicioso.
• Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o pan recién horneado.

Conclusión

• Los ñoquis al horno gratinados son una opción perfecta para sorprender a tus invitados.
• Esta receta sencilla pero sabrosa seguramente se convertirá en un plato favorito en tu hogar.
• Anímate a preparar estos ñoquis y deleita a tu familia y amigos con esta deliciosa comida casera.

Gracias por leer nuestro artículo sobre "ñoquis al horno gratinados". ¡Esperamos que lo disfrutes!