Lasaña de berenjena en freidora de aire
La lasaña de berenjena en freidora de aire es una deliciosa y saludable alternativa a la tradicional lasaña de carne. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato reconfortante sin sacrificar su dieta. La freidora de aire es una herramienta que permite cocinar alimentos de manera más saludable y sin utilizar aceite, lo que la convierte en la elección ideal para preparar esta versión de lasaña. A continuación, te presentamos paso a paso cómo preparar esta exquisita lasaña de berenjena en freidora de aire.
Ingredientes
- 2 berenjenas grandes
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso ricotta
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de salsa marinara
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar la lasaña de berenjena en freidora de aire
Paso 1: Preparar las berenjenas
- Lava y corta las berenjenas en rodajas finas.
- Espolvorea sal en cada rodaja y déjalas reposar durante 15 minutos para eliminar el exceso de agua y amargor.
- Después de los 15 minutos, enjuaga las rodajas de berenjena y sécalas bien con papel de cocina.
Paso 2: Preparar el relleno
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas frescas y cocínalas hasta que se marchiten.
- Retira la sartén del fuego y mezcla las espinacas con el queso ricotta. Añade sal, pimienta, orégano y albahaca al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 3: Montar la lasaña
- En la bandeja de la freidora de aire, coloca una capa de rodajas de berenjena.
- Cubre las rodajas con una capa de la mezcla de espinacas y queso ricotta.
- Agrega otra capa de rodajas de berenjena y repite el proceso hasta terminar con una capa de berenjenas en la parte superior.
- Vierte la salsa marinara sobre la lasaña y espolvorea queso mozzarella rallado por encima.
Paso 4: Cocinar en la freidora de aire
- Precalienta la freidora de aire a 180°C.
- Coloca la bandeja con la lasaña en la freidora de aire y cocina durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las berenjenas estén tiernas y el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 5: Servir y disfrutar
- Retira la lasaña de berenjena de la freidora de aire con cuidado.
- Deja que se enfríe durante unos minutos antes de servir.
- Sirve porciones generosas de esta deliciosa lasaña y disfruta de una comida reconfortante y saludable al mismo tiempo.
Con esta receta de lasaña de berenjena en freidora de aire, podrás deleitarte con un plato lleno de sabor y textura sin sentirte culpable por romper tu dieta. La combinación de las berenjenas tiernas, el relleno cremoso de espinacas y queso ricotta, y la salsa marinara se complementan perfectamente para crear un plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una lasaña deliciosa y saludable!
Custom Message:
Esperamos que esta receta de lasaña de berenjena en freidora de aire haya despertado tu apetito y te haya inspirado a probar algo nuevo en la cocina. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para personalizar esta receta y hacerla tuya. ¡Buen provecho!