Outline of the Article:
- Introduction to the tarta de la viña thermomix
- History and origin of the tarta de la viña
- Ingredients required for making tarta de la viña thermomix
- Step-by-step instructions for preparing tarta de la viña thermomix
- Tips and variations for making the perfect tarta de la viña thermomix
- Serving suggestions and accompaniments for tarta de la viña thermomix
- Health benefits of tarta de la viña thermomix
- Frequently asked questions about tarta de la viña thermomix
- Conclusion
Tarta de la Viña Thermomix: Una Delicia Hecha en Casa
La tarta de la viña thermomix es un postre clásico de la repostería española que se ha ganado el corazón de muchos amantes del dulce. Su textura suave y cremosa, combinada con un sabor dulce y ligeramente ácido, la convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. En este artículo, te mostraremos cómo hacer esta deliciosa tarta utilizando tu Thermomix, paso a paso.
Historia y origen de la tarta de la viña
La tarta de la viña tiene su origen en la región de La Rioja, en el norte de España. Se dice que fue creada en el famoso restaurante "La Viña" en la ciudad de San Sebastián. Aunque su origen exacto es incierto, se ha convertido en un clásico de la gastronomía española y es muy popular en todo el país.
Ingredientes necesarios para hacer tarta de la viña thermomix
Para hacer tarta de la viña thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de azúcar
- 6 huevos
- 125 gramos de harina
- 1 litro de leche entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones paso a paso para preparar tarta de la viña thermomix
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En el vaso de la Thermomix, añade el azúcar y los huevos. Programa la Thermomix a velocidad 3 durante 5 minutos.
- Agrega la harina y programa por 10 segundos a velocidad 4.
- Vierte la leche y la esencia de vainilla en el vaso de la Thermomix. Programa a velocidad 3 durante 5 minutos.
- Engrasa un molde redondo para tartas y vierte la mezcla del vaso de la Thermomix.
- Hornea la tarta durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que esté dorada por encima.
- Una vez horneada, retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de desmoldarla.
- Sirve la tarta de la viña thermomix fría o a temperatura ambiente.
Consejos y variaciones para hacer la tarta de la viña thermomix perfecta
- Puedes añadir ralladura de limón o naranja a la mezcla para darle un toque cítrico.
- Si prefieres una textura más densa, puedes reducir la cantidad de leche a 800 ml.
- La tarta se puede decorar con azúcar glas espolvoreada por encima o con frutas frescas.
Sugerencias de servicio y acompañamientos para la tarta de la viña thermomix
La tarta de la viña thermomix se puede disfrutar como postre por sí sola, o se puede acompañar con helado de vainilla o crema batida. Para una presentación más elegante, puedes añadir frutas frescas cortadas en rodajas y una ramita de menta.
Beneficios para la salud de la tarta de la viña thermomix
Aunque la tarta de la viña thermomix es un postre indulgente, también tiene algunos beneficios para la salud. La leche utilizada en la receta es una buena fuente de calcio y proteínas, mientras que los huevos aportan nutrientes como vitamina B12 y vitamina D.
Preguntas frecuentes sobre la tarta de la viña thermomix
¿Puedo utilizar leche desnatada en lugar de leche entera?
Sí, puedes utilizar leche desnatada, pero la textura de la tarta puede verse afectada.¿Cuánto tiempo se puede conservar la tarta de la viña thermomix?
La tarta se puede conservar en el refrigerador durante 2-3 días.
Conclusión
La tarta de la viña thermomix es una deliciosa opción para aquellos que buscan disfrutar de un postre casero con un toque español. Con su textura suave y cremosa, así como su sabor dulce y ligeramente ácido, esta tarta seguramente satisfará tus antojos de dulce. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre delicioso hecho en casa!