Outline of the Article:

H1: Introducción a la tarta de jamón y queso y choclo
H2: ¿Qué es una tarta de jamón y queso y choclo?
H2: Ingredientes necesarios para hacer una tarta de jamón y queso y choclo
H3: Masa para la base
H3: Relleno de jamón y queso
H3: Relleno de choclo
H2: Pasos para preparar una deliciosa tarta de jamón y queso y choclo
H3: Paso 1: Preparar la masa
H3: Paso 2: Preparar el relleno de jamón y queso
H3: Paso 3: Preparar el relleno de choclo
H3: Paso 4: Armar y hornear la tarta
H2: Consejos para mejorar tu tarta de jamón y queso y choclo
H2: Variaciones de la receta de tarta de jamón y queso y choclo
H2: Conclusion

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Introducción a la tarta de jamón y queso y choclo

La tarta de jamón y queso es un plato clásico y delicioso que se puede preparar de diferentes formas. En esta ocasión, te presentaremos una variante de esta receta incorporando el choclo, también conocido como maíz, para agregarle un toque especial y una textura única. Acompáñanos a descubrir cómo preparar una exquisita tarta de jamón y queso y choclo.

¿Qué es una tarta de jamón y queso y choclo?

La tarta de jamón y queso y choclo es una preparación culinaria que combina una base de masa crujiente con un relleno abundante de jamón, queso y choclo. Esta combinación de ingredientes crea una explosión de sabores y texturas en cada bocado. Es una opción ideal tanto para una comida familiar como para una reunión con amigos.

Ingredientes necesarios para hacer una tarta de jamón y queso y choclo

Para preparar una deliciosa tarta de jamón y queso y choclo, necesitarás los siguientes ingredientes:

Masa para la base:

• 250 gramos de harina
• 125 gramos de manteca
• 1 huevo
• Sal

Relleno de jamón y queso:

• 200 gramos de jamón cocido
• 200 gramos de queso (puede ser mozzarella, cheddar, o el que prefieras)
• 2 huevos
• 200 ml de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto

Relleno de choclo:

• 2 tazas de choclo en grano
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar una deliciosa tarta de jamón y queso y choclo

Paso 1: Preparar la masa

1. En un recipiente, mezcla la harina, la manteca fría cortada en cubos y una pizca de sal.
2. Con las manos, integra los ingredientes hasta obtener una mezcla arenosa.
3. Agrega el huevo y amasa hasta formar una masa homogénea.
4. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Paso 2: Preparar el relleno de jamón y queso

1. Corta el jamón y el queso en cubos pequeños.
2. En un bol, bate los huevos y agrega la crema de leche. Mezcla bien.
3. Incorpora el jamón y el queso a la mezcla de huevo y crema.
4. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Preparar el relleno de choclo

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
2. Agrega el choclo en grano y cocina durante unos minutos hasta que esté tierno.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Armar y hornear la tarta

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Estira la masa y forra un molde para tarta previamente engrasado.
3. Vierte el relleno de jamón y queso sobre la masa.
4. Añade el relleno de choclo sobre el relleno de jamón y queso.
5. Hornea la tarta durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorada y cocida.
6. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Consejos para mejorar tu tarta de jamón y queso y choclo

• Puedes agregar otros ingredientes a tu tarta, como pimientos, cebolla caramelizada o aceitunas, para darle un toque extra de sabor.
• Si prefieres una base más crujiente, puedes prehornear la masa antes de agregar el relleno.
• Acompaña tu tarta de jamón y queso y choclo con una ensalada fresca para completar la comida.

Variaciones de la receta de tarta de jamón y queso y choclo

• Si no te gusta el jamón, puedes sustituirlo por tocino o salchichas.
• En lugar de utilizar una masa tradicional, puedes optar por una masa de hojaldre para obtener una textura diferente.
• Si quieres darle un toque picante, agrega chiles o ají a los rellenos.

Conclusion

La tarta de jamón y queso y choclo es una opción versátil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Sigue los pasos de esta receta y personalízala a tu gusto con diferentes ingredientes. ¡Disfruta de una explosión de sabores con esta exquisita tarta!