Outline of the Article:
- Introduction to tarta manzana eva arguiñano
- Background information on Eva Arguiñano
- Ingredients required for tarta manzana eva arguiñano
- Step-by-step instructions on how to make tarta manzana eva arguiñano
- Tips and variations for making the perfect tarta manzana
- Serving suggestions and garnishes
- Health benefits of tarta manzana eva arguiñano
- Conclusion
Tarta Manzana Eva Arguiñano
La tarta manzana eva arguiñano es un delicioso postre español que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta tarta, creada por la famosa chef Eva Arguiñano, combina el dulce sabor de las manzanas con una masa crujiente y un toque de canela. En este artículo, aprenderás a hacer esta deliciosa tarta siguiendo los pasos de la receta original de Eva Arguiñano.
Ingredientes
Para hacer la tarta manzana eva arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 manzanas (preferiblemente Granny Smith)
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla fría
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 limón
- Azúcar glas para decorar
Pasos para hacer la tarta manzana eva arguiñano
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. Rocía las rodajas con jugo de limón para evitar que se oxiden.
- En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la canela.
- Agrega la mantequilla fría cortada en cubos pequeños y trabájala con las manos hasta obtener una textura arenosa.
- Rompe el huevo en un recipiente aparte y bátelo ligeramente. Agrega el huevo a la mezcla de harina y mantequilla y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
- Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del refrigerador y divídela en dos partes.
- Estira una de las partes de masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
- Coloca las rodajas de manzana sobre la masa en el molde, formando una capa uniforme.
- Estira la otra parte de masa con el rodillo y colócala encima de las manzanas, sellando los bordes para que quede bien cerrada.
- Pincha la parte superior de la masa con un tenedor para evitar que se forme vapor en el interior de la tarta.
- Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
- Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de desmoldarla.
- Espolvorea con azúcar glas antes de servir para darle un toque decorativo.
- Sirve la tarta manzana eva arguiñano acompañada de una bola de helado de vainilla o crema batida.
Consejos y variaciones
- Puedes agregar pasas o nueces picadas a la mezcla de manzanas para darle un toque extra de sabor y textura.
- Si prefieres una tarta menos dulce, reduce la cantidad de azúcar en la masa.
- Puedes sustituir la canela en polvo por ralladura de limón o naranja para darle un sabor cítrico a la tarta.
- Experimenta con diferentes variedades de manzanas para obtener diferentes resultados en cuanto a sabor y textura.
Beneficios para la salud de la tarta manzana eva arguiñano
La tarta manzana eva arguiñano, además de ser deliciosa, también tiene beneficios para la salud. Las manzanas son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y mantener un sistema digestivo saludable. También son ricas en antioxidantes y vitamina C, que fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir enfermedades.
Conclusión
La tarta manzana eva arguiñano es una deliciosa opción de postre que combina el sabor dulce de las manzanas con una masa crujiente y un toque de canela. Siguiendo los pasos de la receta original de Eva Arguiñano, podrás disfrutar de esta exquisita tarta en la comodidad de tu hogar. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con este delicioso postre español!