Outline of the Article

H1: Introducción

• Breve introducción a la tarta de limón y merengue en Thermomix.

H2: Ingredientes

• Lista de ingredientes necesarios para preparar la tarta.
• Mencionar cantidades y especificaciones importantes.

H2: Preparación de la base

• Explicar paso a paso cómo preparar la base de la tarta.
• Incluir consejos adicionales para lograr una base perfecta.

H2: Preparación del relleno de limón

• Detallar los pasos para preparar el relleno de limón.
• Destacar la importancia de usar limones frescos para obtener un sabor delicioso.

H2: Montaje de la tarta

• Explicar cómo montar la tarta en capas, alternando la base y el relleno.
• Dar recomendaciones sobre la forma de presentación.

H2: Preparación del merengue

• Indicar cómo preparar el merengue de forma adecuada.
• Incluir consejos para obtener un merengue firme y bien batido.

H2: Horneado de la tarta

• Explicar el tiempo y la temperatura de horneado necesarios.
• Dar sugerencias para lograr un dorado perfecto del merengue.

H2: Decoración y presentación

• Ofrecer ideas para decorar la tarta de forma creativa.
• Sugerir diferentes opciones de presentación.

H2: Tips y recomendaciones

• Proporcionar consejos adicionales para obtener mejores resultados al preparar la tarta.
• Mencionar posibles variaciones o ingredientes alternativos.

H1: Conclusión

• Resumir los aspectos más importantes de la receta de tarta de limón y merengue en Thermomix.
• Animar a los lectores a probar esta deliciosa receta.

Tarta limón y merengue en Thermomix

Introducción

La tarta de limón y merengue es un clásico postre que combina la acidez del limón con la dulzura del merengue. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararla utilizando Thermomix, una herramienta de cocina muy útil que facilitará todo el proceso.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 g de galletas María
• 100 g de mantequilla derretida
• 4 limones (jugo y ralladura)
• 400 g de leche condensada
• 4 yemas de huevo
• 4 claras de huevo
• 200 g de azúcar
• Una pizca de sal

Preparación de la base

1. Tritura las galletas María en la Thermomix hasta obtener una textura de migas finas.
2. Añade la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla bien.
3. Vierte la mezcla en el fondo de un molde desmontable y presiona firmemente para formar una base compacta.
4. Refrigera la base mientras preparas el relleno de limón.

Preparación del relleno de limón

1. Exprime el jugo de los limones y ralla la piel de dos de ellos.
2. En la Thermomix, mezcla el jugo de limón, la ralladura de limón, la leche condensada y las yemas de huevo.
3. Programa la Thermomix a 90°C durante 10 minutos, velocidad 3.
4. Vierte el relleno de limón sobre la base de galletas ya fría y reserva.

Montaje de la tarta

1. Extiende una capa de merengue sobre el relleno de limón.
2. Repite el proceso hasta cubrir completamente el relleno.
3. Utiliza una espátula para crear picos en el merengue y darle un aspecto más decorativo.

Preparación del merengue

1. En un recipiente aparte, bate las claras de huevo con una pizca de sal.
2. Agrega gradualmente el azúcar mientras sigues batiendo.
3. Continúa batiendo hasta obtener un merengue firme y brillante.

Horneado de la tarta

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Coloca la tarta en el horno durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el merengue adquiera un color dorado.

Decoración y presentación

1. Una vez que la tarta esté lista y haya enfriado, puedes decorarla con ralladura de limón o rodajas de limón.
2. Sirve la tarta fría para disfrutarla en su mejor momento.

Tips y recomendaciones

• Para obtener un sabor más intenso a limón, puedes añadir un poco más de ralladura de limón al relleno.
• Si prefieres un merengue más suave, puedes reducir la cantidad de azúcar.
• Puedes variar la presentación de la tarta utilizando moldes individuales en lugar de uno grande.

Conclusión

La tarta de limón y merengue en Thermomix es una opción perfecta para los amantes de los postres cítricos y dulces. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un delicioso postre casero. ¡Disfruta de cada bocado y comparte la alegría de cocinar con Thermomix!

¡Gracias por leer nuestro artículo sobre "tarta limón y merengue Thermomix"! Si te ha gustado, asegúrate de probar esta deliciosa receta y compartir tus resultados con nosotros. Si tienes alguna pregunta o comentario, estaremos encantados de ayudarte. ¡Que tengas un dulce día!