Outline
- Introducción
- ¿Qué es la tarta La Viña?
- Historia de la tarta La Viña
- Ingredientes necesarios para hacer la tarta La Viña en la Thermomix
- Paso a paso para preparar la tarta La Viña en la Thermomix
- Consejos y variaciones para la receta
- Cómo servir y disfrutar la tarta La Viña
- Beneficios de utilizar la Thermomix para hacer la tarta La Viña
- Conclusion
Tarta La Viña en la Thermomix: Una Delicia Irresistible
La tarta La Viña es un postre muy popular en el País Vasco, especialmente en la ciudad de San Sebastián. Su textura cremosa y su sabor intenso la convierten en un verdadero manjar para los amantes del dulce. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa tarta utilizando la Thermomix, una herramienta de cocina muy versátil.
¿Qué es la tarta La Viña?
La tarta La Viña es un postre originario del restaurante La Viña, ubicado en San Sebastián, España. Se caracteriza por tener una textura cremosa por dentro y una capa crujiente por fuera. A pesar de su apariencia sencilla, su sabor es realmente sorprendente y adictivo.
Historia de la tarta La Viña
La tarta La Viña fue creada en el año 1990 por el dueño del restaurante La Viña, José Manuel Pizarro. Desde entonces, se ha convertido en uno de los postres más famosos y solicitados del restaurante. Su receta original sigue siendo un secreto bien guardado, pero a lo largo de los años, se han creado diversas versiones de esta delicia.
Ingredientes necesarios para hacer la tarta La Viña en la Thermomix
Para hacer la tarta La Viña en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de azúcar
- 500 gramos de queso crema
- 4 huevos
- 200 ml de nata para montar
- 30 gramos de harina
- Un chorrito de vainilla líquida
Paso a paso para preparar la tarta La Viña en la Thermomix
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- En el vaso de la Thermomix, coloca el azúcar y el queso crema. Programa a velocidad 3 durante 10 segundos.
- Agrega los huevos y la nata. Mezcla a velocidad 4 durante 20 segundos.
- Añade la harina y la vainilla líquida. Programa a velocidad 2 durante 10 segundos.
- Vierte la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado.
- Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada y cuajada.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Consejos y variaciones para la receta
- Puedes añadir ralladura de limón o de naranja a la mezcla para darle un toque cítrico.
- Si prefieres una textura más firme, puedes aumentar la cantidad de harina a 50 gramos.
- Puedes decorar la tarta con frutas frescas, como fresas o frambuesas, antes de servir.
Cómo servir y disfrutar la tarta La Viña
La tarta La Viña se sirve generalmente fría. Puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla o con un poco de nata montada. Es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como postre en una cena especial o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día.
Beneficios de utilizar la Thermomix para hacer la tarta La Viña
La Thermomix es una herramienta de cocina muy útil para preparar la tarta La Viña. Al utilizarla, obtendrás una mezcla homogénea y sin grumos en poco tiempo. Además, podrás controlar la temperatura y el tiempo de cocción de manera precisa, lo que garantiza un resultado perfecto en cada ocasión.
Conclusion
La tarta La Viña en la Thermomix es un postre exquisito que no puedes dejar de probar. Con su textura cremosa y su sabor único, conquistará a todos los amantes del dulce. Sigue nuestra receta paso a paso y disfruta de esta delicia en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
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