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I. Introducción

• Definición de tarta de queso quark alemana
• Origen de la receta

II. Ingredientes necesarios
A. Para la base de galleta

1. Galletas digestive

2. Mantequilla derretida

   B. Para el relleno de queso quark

3. Queso quark
4. Azúcar
5. Huevos
6. Harina de trigo
7. Vainilla

8. Ralladura de limón

   C. Para la cobertura

9. Mermelada de frutas

III. Preparación paso a paso
A. Preparación de la base de galleta

1. Triturar las galletas digestive
2. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida

3. Forrar el fondo de un molde desmontable con esta mezcla y refrigerar

   B. Preparación del relleno de queso quark

4. Batir el queso quark con el azúcar hasta obtener una mezcla suave
5. Agregar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición
6. Incorporar la harina de trigo, la vainilla y la ralladura de limón

7. Verter esta mezcla sobre la base de galleta en el molde

   C. Horneado y enfriamiento

8. Precalentar el horno a 180°C
9. Hornear la tarta durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto

10. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar

    D. Decoración con mermelada de frutas

11. Calentar la mermelada de frutas y luego colarla para eliminar los grumos
12. Verter la mermelada sobre la tarta enfriada y extenderla de manera uniforme

IV. Consejos adicionales
A. Variaciones de la receta

1. Agregar frutas frescas como fresas o arándanos en la mezcla de queso antes de hornear

2. Añadir un toque de canela en polvo a la base de galleta para darle más sabor

   B. Servir y almacenamiento

3. Servir la tarta de queso quark alemana fría
4. Se puede refrigerar por varios días en un recipiente hermético

V. Conclusión

Tarta de queso quark alemana

La tarta de queso quark alemana es un delicioso postre que combina una base de galleta crujiente con un suave y cremoso relleno de queso quark. Originaria de Alemania, esta receta ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sabor único y textura irresistible.

Ingredientes necesarios

Para preparar esta deliciosa tarta de queso quark alemana, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la base de galleta:

• Galletas digestive
• Mantequilla derretida

Para el relleno de queso quark:

• Queso quark
• Azúcar
• Huevos
• Harina de trigo
• Vainilla
• Ralladura de limón

Para la cobertura:

• Mermelada de frutas

Preparación paso a paso

A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita tarta de queso quark alemana:

1. Preparación de la base de galleta:

• Tritura las galletas digestive hasta obtener una textura fina.
• Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
• Forra el fondo de un molde desmontable con esta mezcla y refrigera durante 30 minutos.

2. Preparación del relleno de queso quark:

• En un recipiente, bate el queso quark con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
• Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
• Incorpora la harina de trigo, la vainilla y la ralladura de limón. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
• Vierte esta mezcla sobre la base de galleta en el molde.

3. Horneado y enfriamiento:

• Precalienta el horno a 180°C.
• Hornea la tarta durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.
• Deja enfriar completamente antes de desmoldar.

4. Decoración con mermelada de frutas:

• Calienta la mermelada de frutas en un recipiente.
• Cuela la mermelada para eliminar los grumos y obtener una consistencia suave.
• Vierte la mermelada sobre la tarta enfriada y extiéndela de manera uniforme.

Consejos adicionales

Aquí tienes algunos consejos adicionales para hacer que tu tarta de queso quark alemana sea aún más deliciosa:

Variaciones de la receta:

• Si deseas agregar un toque de frescura, puedes añadir algunas frutas frescas como fresas o arándanos en la mezcla de queso antes de hornear.
• Para darle un sabor extra a la base de galleta, puedes espolvorear un poco de canela en polvo sobre las galletas trituradas antes de mezclarlas con la mantequilla.

Servir y almacenamiento:

• La tarta de queso quark alemana se sirve mejor fría, por lo que es recomendable refrigerarla antes de servir.
• Puedes almacenar la tarta en la nevera por varios días en un recipiente hermético para disfrutarla en cualquier momento.

Conclusión

La tarta de queso quark alemana es una opción deliciosa para aquellos amantes de los postres cremosos y suaves. Con una base de galleta crujiente y un relleno de queso quark irresistiblemente suave, esta receta seguramente cautivará a todos los que la prueben. Anímate a preparar esta delicia alemana y sorprende a tus seres queridos con un postre exquisito. ¡Buen provecho!

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