Tarta de Manzana Recipe
Outline
- Introduction
- Ingredients
- Step 1: Preparing the Dough
- H1: Mixing the dry ingredients
- H2: Adding the wet ingredients
- H3: Kneading the dough
- Step 2: Preparing the Apple Filling
- H1: Peeling and slicing the apples
- H2: Mixing the filling ingredients
- Step 3: Assembling and Baking the Tart
- H1: Rolling out the dough
- H2: Placing the dough in the tart pan
- H3: Adding the apple filling
- H4: Baking the tart
- Step 4: Finishing Touches
- H1: Preparing the glaze
- H2: Drizzling the glaze over the tart
- Conclusion
Tarta de Manzana Recipe
Tarta de manzana, también conocida como tarta de manzana española, es un delicioso postre tradicional que combina una masa crujiente con un relleno dulce y suave de manzanas. A continuación, te presentamos una receta detallada para que puedas disfrutar de esta delicia en casa.
Ingredientes
- Para la masa:
- 250 gramos de harina
- 125 gramos de mantequilla fría
- 1 huevo
- 50 gramos de azúcar
- Una pizca de sal
- Para el relleno de manzana:
- 4 manzanas (preferiblemente variedad Golden o Granny Smith)
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Zumo de medio limón
- Para el glaseado:
- 100 gramos de azúcar glas
- 1 cucharada de agua caliente
Paso 1: Preparando la masa
H1: Mezclando los ingredientes secos
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Asegúrate de que estén bien combinados.
H2: Agregando los ingredientes líquidos
Añade la mantequilla fría cortada en cubos pequeños. Con las manos, desmenuza la mantequilla con la harina hasta obtener una textura arenosa.
H3: Amasando la masa
Añade el huevo batido y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Paso 2: Preparando el relleno de manzana
H1: Pelando y cortando las manzanas
Pela las manzanas y retira el corazón. Corta las manzanas en rodajas delgadas.
H2: Mezclando los ingredientes del relleno
En un bol, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar, la canela en polvo y el zumo de limón. Asegúrate de que todas las rodajas estén bien cubiertas con la mezcla de azúcar y canela.
Paso 3: Ensamblado y horneado de la tarta
H1: Estirando la masa
Saca la masa del refrigerador y, sobre una superficie enharinada, estírala con un rodillo hasta obtener un círculo del tamaño de tu molde para tarta.
H2: Colocando la masa en el molde
Con cuidado, coloca la masa estirada en el molde para tarta, asegurándote de que cubra completamente el fondo y los bordes del molde.
H3: Añadiendo el relleno de manzana
Vierte la mezcla de manzanas sobre la masa en el molde, distribuyéndola de manera uniforme.
H4: Horneando la tarta
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea la tarta durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Paso 4: Toques finales
H1: Preparando el glaseado
Mientras la tarta se enfría, mezcla el azúcar glas con el agua caliente en un bol pequeño hasta obtener una consistencia suave y espesa.
H2: Rociando el glaseado sobre la tarta
Una vez que la tarta esté completamente fría, rocía el glaseado sobre la superficie de la tarta de manzana.
Conclusión
La tarta de manzana es un postre clásico que siempre deleita a los amantes de los sabores dulces. Con esta receta, podrás disfrutar de una tarta casera deliciosa y llena de sabor. ¡No dudes en probarla y sorprender a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!
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