Recetas con bechamel sin horno: Deliciosas opciones para sorprender en la cocina
La bechamel es una de las salsas más versátiles y deliciosas de la cocina. Su textura cremosa y su sabor suave la convierten en el complemento perfecto para una gran variedad de platos. Sin embargo, muchas veces no contamos con un horno para preparar nuestras recetas favoritas con bechamel. ¡Pero no te preocupes! En este artículo encontrarás recetas deliciosas que no requieren horno y que te permitirán disfrutar de todo el sabor de esta exquisita salsa. ¡Vamos a descubrirlas!
1. Croquetas de jamón y bechamel sin horno
Las croquetas son un clásico de la cocina española y con esta receta podrás disfrutar de ellas sin necesidad de utilizar el horno. Para prepararlas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Jamón serrano picado finamente.
- Aceite de oliva.
- Harina.
- Leche.
- Nuez moscada.
- Sal.
- Huevo batido.
- Pan rallado.
Preparación:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade el jamón serrano picado.
- Sofríe durante unos minutos hasta que el jamón esté dorado.
- Añade la harina y remueve bien para que se mezcle con el jamón.
- Agrega la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una masa espesa.
- Incorpora la nuez moscada y la sal al gusto.
- Retira la sartén del fuego y deja reposar la masa en la nevera durante al menos una hora.
- Una vez que la masa esté fría, forma las croquetas con las manos y pásalas por huevo batido y pan rallado.
- Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas croquetas de jamón y bechamel sin necesidad de horno. Acompáñalas con una ensalada fresca y tendrás un plato completo y sabroso.
2. Pasta gratinada con bechamel sin horno
La pasta gratinada es un plato reconfortante y lleno de sabor. A continuación, te mostramos cómo prepararla sin necesidad de utilizar el horno. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pasta corta (penne, macarrones, fusilli, etc.).
- Queso rallado.
- Leche.
- Mantequilla.
- Harina.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade la harina. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la leche poco a poco mientras sigues removiendo para evitar grumos.
- Añade sal y pimienta al gusto y cocina la bechamel a fuego medio hasta que espese.
- Mezcla la pasta cocida con la bechamel y vierte todo en una fuente apta para microondas.
- Espolvorea queso rallado por encima.
- Calienta la pasta en el microondas durante unos minutos o hasta que el queso esté gratinado.
¡Ya tienes una deliciosa pasta gratinada con bechamel lista para disfrutar! Puedes añadir ingredientes extras como jamón, champiñones o espinacas para darle un toque personal.
3. Pimientos rellenos de bechamel sin horno
Los pimientos rellenos son una opción perfecta para una comida ligera y nutritiva. En esta receta te enseñaremos a prepararlos sin necesidad de utilizar el horno. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pimientos de colores.
- Carne picada.
- Cebolla.
- Ajo.
- Tomate triturado.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
- Queso rallado.
Preparación:
- Lava los pimientos y córtalos por la mitad, retirando las semillas y las partes blancas.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados.
- Cuando estén dorados, agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida.
- Añade el tomate triturado y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Rellena los pimientos con la mezcla de carne y colócalos en una fuente apta para microondas.
- Vierte la bechamel por encima de los pimientos y espolvorea queso rallado.
- Cocina en el microondas durante unos minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos pimientos rellenos de bechamel sin necesidad de usar el horno. Acompáñalos con una ensalada fresca y tendrás una comida completa y saludable.
En conclusión, la bechamel es una salsa que nos brinda infinitas posibilidades en la cocina. Aunque no tengamos un horno a mano, podemos disfrutar de deliciosas recetas utilizando alternativas creativas como las presentadas en este artículo. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus invitados con platos llenos de sabor y originalidad!