Receta salsa blanca kebab
Introducción
- ¿Qué es la salsa blanca kebab?
- Breve historia del kebab
- Importancia de la salsa en el kebab
Ingredientes necesarios
- Leche
- Harina
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Yoghurt griego
- Pepino
- Zumo de limón
- Perejil
Preparación de la salsa blanca kebab
- Preparación de la base de la salsa
- Calentar la mantequilla en una sartén
- Añadir la harina y remover hasta obtener una pasta
- Agregar la leche poco a poco y seguir removiendo hasta obtener una consistencia cremosa
- Condimentar con sal y pimienta al gusto
- Preparación del yoghurt de ajo
- Mezclar yoghurt griego con ajo picado finamente
- Añadir sal y zumo de limón al gusto
- Preparación del tzatziki
- Pelar y rallar el pepino
- Escurrir el exceso de líquido del pepino rallado
- Mezclar el pepino con yoghurt griego, ajo picado y perejil picado finamente
- Mezcla de las salsas
- Añadir el yoghurt de ajo a la salsa blanca y mezclar bien
- Agregar el tzatziki a la mezcla anterior y seguir removiendo hasta obtener una salsa homogénea
Consejos para servir y acompañar
- La salsa blanca kebab es ideal para acompañar platos de kebab, ya sea de carne o vegetarianos
- Puede servirse como aderezo para ensaladas o como salsa dip para acompañar nachos
- Se recomienda refrigerar la salsa antes de servir para que adquiera una mejor consistencia y sabor
- Decorar con un poco de perejil picado antes de servir para darle un toque fresco y colorido
Conclusión
La salsa blanca kebab es un complemento delicioso y versátil que eleva el sabor de cualquier plato de kebab. Con esta receta sencilla y fácil de seguir, podrás prepararla en casa y disfrutar de su exquisito sabor. Experimenta con diferentes ingredientes y condimentos para personalizarla según tus gustos. ¡No dudes en probar esta deliciosa salsa y sorprender a tus invitados con una auténtica experiencia gastronómica!