Receta de Pollo Teriyaki con Arroz
El pollo Teriyaki con arroz es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la dulzura del teriyaki con la jugosidad del pollo. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida sabrosa y saludable al mismo tiempo. En este artículo, te mostraré paso a paso cómo preparar este exquisito plato.
1. Introducción al Pollo Teriyaki con Arroz
El pollo Teriyaki es una receta de origen japonés que se ha popularizado en todo el mundo. Consiste en marinar el pollo en una salsa dulce a base de soja, mirin y azúcar, y luego cocinarlo a la parrilla o en un sartén. El resultado es un pollo tierno y jugoso con un sabor delicioso.
2. Ingredientes necesarios
- 2 pechugas de pollo
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de mirin
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 tazas de arroz blanco cocido
3. Preparación del Pollo Teriyaki
- En un tazón, mezcla la salsa de soja, el mirin, el azúcar, el ajo y el jengibre. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y colócalos en un recipiente. Vierte la salsa Teriyaki sobre el pollo y mezcla para asegurarte de que esté bien cubierto. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo marinado y cocina por aproximadamente 6-8 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté bien dorado y cocido por completo.
- Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas finas.
4. Preparación del Arroz
- Mientras el pollo se está cocinando, puedes aprovechar para preparar el arroz. Lava el arroz blanco con agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón.
- Coloca el arroz en una olla y añade la cantidad adecuada de agua según las instrucciones del paquete. Tapa la olla y cocina a fuego medio durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
- Retira la olla del fuego y deja reposar el arroz durante unos minutos antes de destaparlo.
5. Montaje del plato
- Sirve el pollo Teriyaki en un plato junto con una porción de arroz blanco. Puedes decorar el plato con semillas de sésamo o cebollino picado para darle un toque extra de sabor y presentación.
- ¡Disfruta de tu delicioso pollo Teriyaki con arroz!
Conclusión
El pollo Teriyaki con arroz es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida sabrosa y saludable. Con su deliciosa salsa Teriyaki y su jugoso pollo, este plato seguramente te satisfará. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con tus habilidades culinarias!
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