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H1: Receta paso a paso de pasta frola con aceite y harina común

1. Introducción a la pasta frola
2. Ingredientes necesarios
3. Paso 1: Preparación de la masa
   3.1. Mezcla de harina, aceite y azúcar
   3.2. Agregado de huevo y ralladura de limón
4. Paso 2: Preparación del relleno
   4.1. Elección de mermelada o dulce de leche
   4.2. Esparcido del relleno sobre la masa
5. Paso 3: Armado de la pasta frola
   5.1. Corte y decoración de la masa
6. Paso 4: Cocción en el horno
7. Consejos y variaciones
8. Conclusion

Receta paso a paso de pasta frola con aceite y harina común

La pasta frola es un delicioso postre originario de la cocina argentina que combina una base de masa quebrada con un delicioso relleno de mermelada o dulce de leche. Aunque tradicionalmente se prepara con manteca, en esta receta te enseñaré cómo hacer una versión más ligera utilizando aceite y harina común. ¡Sigue estos simples pasos y disfruta de una pasta frola casera y deliciosa!

Ingredientes necesarios

• 500 gramos de harina común
• 200 ml de aceite
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevos
• Ralladura de 1 limón
• 300 gramos de mermelada o dulce de leche

Paso 1: Preparación de la masa

1. En un bol grande, mezcla la harina, el aceite y el azúcar hasta obtener una consistencia arenosa.
2. Agrega los huevos y la ralladura de limón a la mezcla y continúa amasando hasta obtener una masa homogénea.
3. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Paso 2: Preparación del relleno

1. Elige la mermelada o el dulce de leche de tu preferencia para el relleno de la pasta frola.
2. Una vez que la masa haya reposado, divídela en dos partes: una para la base y otra para la cubierta.

Paso 3: Armado de la pasta frola

1. Estira la masa reservada para la base con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm.
2. Forra un molde redondo para tarta con la masa estirada, asegurándote de que cubra bien el fondo y los bordes.
3. Vierte la mermelada o el dulce de leche elegido sobre la masa en el molde, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.
4. Con la masa reservada para la cubierta, realiza tiras finas y crúzalas formando un enrejado sobre el relleno.

Paso 4: Cocción en el horno

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Coloca el molde con la pasta frola en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
3. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Consejos y variaciones

• Puedes utilizar cualquier tipo de mermelada para el relleno de la pasta frola, como frutilla, durazno o membrillo.
• Si prefieres un sabor más suave, puedes agregar esencia de vainilla a la masa.
• Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear azúcar impalpable sobre la pasta frola una vez que esté lista.
• ¡No tengas miedo de experimentar con diferentes rellenos y decoraciones para hacer tu pasta frola única y deliciosa!

Conclusión

La pasta frola con aceite y harina común es una alternativa más saludable a la receta tradicional. Disfruta de este delicioso postre argentino con una masa quebrada crujiente y un relleno dulce y sabroso. Sigue estos simples pasos y sorprende a tus seres queridos con una pasta frola casera y deliciosa. ¡Buen provecho!

Custom Message: ¡Gracias por leer nuestro artículo sobre la receta de pasta frola con aceite y harina común! Esperamos que te haya resultado útil y te animes a probar esta deliciosa receta en casa. Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en dejarlo abajo. ¡Feliz cocina!