Receta para un Bizcocho de Limón
Introducción
- ¿Te encanta el sabor refrescante y cítrico del limón?
- ¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con un delicioso bizcocho de limón?
- ¡No busques más! Hoy te traigo la receta perfecta para que puedas disfrutar de un bizcocho esponjoso, con un toque de limón y muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 180 gramos de harina
- 120 gramos de mantequilla derretida
- Ralladura de 2 limones
- 100 ml de zumo de limón
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color pálido.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Añade la ralladura de limón y el zumo de limón. Mezcla nuevamente.
- En otro recipiente aparte, tamiza la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida poco a poco, removiendo con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldar.
- Una vez desmoldado, puedes decorar el bizcocho con un poco de azúcar glas o incluso con una cobertura de limón.
Consejos adicionales
- Si quieres intensificar aún más el sabor a limón, puedes añadir unas gotas de esencia de limón a la masa.
- Puedes utilizar limones orgánicos para obtener un sabor más auténtico y natural.
- Si deseas una textura aún más esponjosa, puedes sustituir parte de la harina por maicena.
Conclusión
Preparar un delicioso bizcocho de limón no tiene por qué ser complicado. Con esta receta sencilla y sabrosa, podrás disfrutar de un dulce postre con el toque refrescante del limón. Sorprende a tu familia y amigos con este bizcocho esponjoso y delicioso. ¡No esperes más y pon manos a la obra!