Receta de pancakes caseros

Los pancakes caseros son una deliciosa opción para el desayuno o brunch. Son fáciles de hacer, requieren ingredientes básicos y puedes personalizarlos según tus preferencias. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer pancakes caseros esponjosos y sabrosos. ¡Prepárate para disfrutar de un desayuno delicioso!

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 3/4 de taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Paso 1: Preparar los ingredientes

Reúne todos los ingredientes necesarios para hacer los pancakes caseros. Esto incluye la harina de trigo, azúcar, polvo de hornear, sal, huevo, leche, mantequilla derretida y extracto de vainilla. Asegúrate de tener todo medido y listo para usar.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, combina la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos para asegurarte de que estén completamente incorporados.

Paso 3: Agregar los ingredientes líquidos

En otro tazón, bate el huevo. Luego, agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien estos ingredientes líquidos hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4: Mezclar los ingredientes secos y líquidos

Agrega la mezcla de ingredientes líquidos al tazón de ingredientes secos. Mezcla suavemente los ingredientes hasta que estén bien combinados. No mezcles en exceso, ya que esto puede hacer que los pancakes no sean tan esponjosos.

Paso 5: Calentar la sartén

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade un poco de mantequilla o aceite para evitar que los pancakes se peguen.

Paso 6: Cocinar los pancakes

Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente. Extiende ligeramente la masa para formar un círculo. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie del pancake y los bordes comiencen a verse dorados. Luego, dale la vuelta al pancake y cocínalo por el otro lado hasta que esté dorado.

Paso 7: Servir y disfrutar

Repite el proceso con el resto de la masa para hacer más pancakes. Sirve los pancakes calientes con tu sirope o frutas favoritas. ¡Disfruta de un desayuno delicioso y casero!

Conclusion

Preparar pancakes caseros es una excelente manera de comenzar el día con un desayuno delicioso. Con esta receta, podrás hacer pancakes esponjosos y sabrosos en poco tiempo. Puedes agregar tus propios ingredientes, como trozos de chocolate, frutas o nueces, para personalizarlos aún más. ¡No olvides disfrutarlos con tus sabores preferidos!