Receta Flan Napolitano Casero Sin Horno
El flan napolitano es un postre tradicional de la cocina mexicana que se ha convertido en un clásico en muchas casas. Su textura suave y su sabor dulce lo hacen irresistible para cualquier amante de los postres. En esta receta, te mostraré cómo hacer un delicioso flan napolitano casero sin necesidad de utilizar un horno. ¡Prepárate para disfrutar de este exquisito postre!
Ingredientes
Para hacer este flan napolitano casero sin horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar para el caramelo
Preparación
Preparar el caramelo: En una olla pequeña, calienta el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita por completo y se forme un caramelo dorado. Remueve constantemente para evitar que el azúcar se queme. Una vez listo, vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde para flan y distribúyelo de manera uniforme. Deja que el caramelo se enfríe y solidifique.
Preparar la mezcla del flan: En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Verter la mezcla en el molde: Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo en el molde. Asegúrate de que la mezcla cubra todo el molde de manera uniforme.
Cocinar a baño maría: Coloca el molde con la mezcla del flan dentro de una olla grande con agua caliente, de manera que el agua cubra aproximadamente la mitad del molde. Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente una hora o hasta que el flan esté firme al tacto.
Enfriar y desmoldar: Una vez que el flan esté cocido, retira el molde del agua caliente y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera el flan durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente frío. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato boca abajo sobre el molde. Da la vuelta rápida y suave para que el flan se desprenda del molde y quede sobre el plato.
Servir y disfrutar: Sirve el flan napolitano casero sin horno en porciones individuales y decóralo con frutas frescas o un poco de caramelo líquido. ¡Saborea cada bocado de este delicioso postre!
En conclusión, hacer un flan napolitano casero sin horno es más sencillo de lo que parece. Con unos pocos ingredientes y siguiendo los pasos adecuados, podrás disfrutar de este postre clásico en la comodidad de tu hogar. No dudes en probar esta receta y cautivar a tus seres queridos con su sabor y textura irresistibles. ¡Buen provecho!
*Masaje personalizado: Querido lector, espero que esta receta de flan napolitano casero sin horno haya despertado tu apetito y tu curiosidad por probar este delicioso postre. Te animo a que te animes a prepararlo y disfrutarlo en compañía de tus seres queridos. No hay nada como compartir un dulce momento lleno de sabor y tradición. ¡Que lo disfrutes!