Receta de Flan de Huevo al Horno con Leche Condensada

Tabla de Contenidos

1. Introducción
2. Ingredientes
3. Preparación del caramelo
4. Preparación del flan
5. Consejos para obtener un flan perfecto
6. Variaciones del flan de huevo
7. Conclusiones

Introducción

El flan de huevo al horno con leche condensada es un postre clásico y delicioso que a todos encanta. Su suave textura y su dulce sabor lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un flan de huevo al horno con leche condensada de forma sencilla y rápida.

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 500 ml de leche entera
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150 gramos de azúcar

Preparación del caramelo

1. En una olla a fuego medio, coloca el azúcar y déjalo derretir lentamente hasta que se forme un caramelo dorado.
2. Una vez que el caramelo esté listo, viértelo en el fondo de un molde para flan y asegúrate de que cubra todo el fondo.

Preparación del flan

1. En un bol grande, bate los huevos junto con la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega la leche entera y la esencia de vainilla a la mezcla y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
3. Vierte la mezcla en el molde con cuidado, sobre el caramelo.
4. Tapa el molde con papel de aluminio y colócalo dentro de una bandeja para horno con agua caliente, aproximadamente hasta la mitad del molde.
5. Precalienta el horno a 180°C y hornea el flan durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Una vez que el flan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
7. Una vez que el flan esté completamente frío, desmóldalo y sírvelo.

Consejos para obtener un flan perfecto

• Utiliza huevos frescos y de buena calidad.
• Asegúrate de batir bien los huevos y la leche condensada para obtener una mezcla homogénea.
• No hornees el flan a una temperatura muy alta, ya que esto podría hacer que se cuaje demasiado rápido y quede grumoso.
• Asegúrate de que el molde esté bien tapado con papel de aluminio para evitar que entre agua durante el horneado.
• Deja que el flan se enfríe completamente antes de desmoldarlo, esto ayudará a que conserve su forma.

Variaciones del flan de huevo

El flan de huevo al horno con leche condensada es una receta muy versátil que se presta para diferentes variaciones. Algunas ideas para experimentar con esta deliciosa receta son:

1. Flan de coco: Agrega coco rallado a la mezcla antes de hornear.
2. Flan de café: Agrega café instantáneo disuelto en un poco de agua caliente a la mezcla antes de hornear.
3. Flan de chocolate: Agrega cacao en polvo o chocolate derretido a la mezcla antes de hornear.
4. Flan de frutas: Agrega trozos de frutas como fresas, duraznos o piña a la mezcla antes de hornear.

Conclusiones

El flan de huevo al horno con leche condensada es un postre clásico que nunca pasa de moda. Su sabor suave y dulce lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un delicioso flan casero en poco tiempo. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este exquisito postre!