Receta Fácil Bizcocho de Yogur de Limón

Introducción

¿Quieres aprender a hacer un delicioso bizcocho de yogur de limón?
En esta receta, te mostraré paso a paso cómo preparar este suave y esponjoso bizcocho.
Con ingredientes simples y una fácil preparación, podrás sorprender a tus familiares y amigos con este postre casero.

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
En un bol, mezcla el yogur con los huevos y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega el azúcar y la mantequilla derretida. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Añade la ralladura de limón y mezcla nuevamente.
Tamiza la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla y remueve con movimientos suaves y envolventes hasta obtener una masa lisa.
Vierte la masa en el molde previamente engrasado y nivelar la superficie.
Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.

Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes decorarlo con azúcar glas espolvoreada por encima.
También puedes añadir unas rodajas de limón fresco como adorno.

Puedes agregar un toque extra de limón al bizcocho exprimiendo el jugo de medio limón directamente en la masa.
Si deseas un bizcocho aún más húmedo, puedes hacer un glaseado de limón mezclando azúcar glass y zumo de limón. Viértelo sobre el bizcocho una vez que esté frío.

El bizcocho de yogur de limón es una opción perfecta para cualquier ocasión.
Su sabor suave y refrescante, junto con su textura esponjosa, lo convierten en un postre irresistible.
Espero que disfrutes de esta receta y la compartas con tus seres queridos.
¡Anímate a probarla y sorprende a todos con este delicioso bizcocho casero!