Receta de Pollo Rostizado
El pollo rostizado es un plato clásico que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Su carne jugosa y su piel crujiente lo convierten en una opción deliciosa para cualquier comida. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un pollo rostizado perfecto, lleno de sabor y con un toque especial. ¡Acompáñame en este viaje culinario y descubre cómo hacer que tu pollo rostizado sea el centro de atención en tu próxima cena!
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de tomillo fresco
- 2 cucharadas de romero fresco
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 4 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Preparar el pollo:
- Lava el pollo por dentro y por fuera con agua fría.
- Seca bien el pollo con papel absorbente.
- Coloca el pollo en un recipiente grande y reserva.
Preparar el aderezo:
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el tomillo, el romero, el perejil, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
Marinar el pollo:
- Unta el aderezo por todo el pollo, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Deja marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante la noche. Esto permitirá que los sabores se mezclen y penetren en la carne.
Precalentar el horno:
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Asar el pollo:
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y vierte cualquier aderezo adicional sobre él.
- Introduce la bandeja en el horno precalentado y cocina el pollo durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que esté dorado y bien cocido.
- Asegúrate de voltear el pollo ocasionalmente para que se dore de manera uniforme.
Servir y disfrutar:
- Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo.
- Sirve el pollo rostizado caliente y acompáñalo con tus guarniciones favoritas, como puré de papas, ensalada o verduras asadas.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de pollo rostizado que seguramente impresionará a tus invitados o simplemente te permitirá disfrutar de una comida casera sabrosa. No olvides acompañarlo con una buena salsa para realzar aún más su sabor. ¡Buen provecho!
Conclusión:
El pollo rostizado es una opción perfecta para cualquier ocasión. Su sabor y textura irresistibles lo convierten en una opción popular en todo el mundo. Con esta receta, podrás preparar un pollo rostizado delicioso en la comodidad de tu hogar. Sigue los pasos y disfruta de una comida sabrosa y reconfortante. ¡No te arrepentirás!