Receta de Pollo Guisado Guatemalteco
Introducción
- ¿Qué es el pollo guisado guatemalteco?
- Breve historia del plato
Ingredientes
- Pollo
- Aceite vegetal
- Cebolla
- Ajo
- Tomate
- Pimiento rojo
- Zanahoria
- Papas
- Caldo de pollo
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
- Cortar el pollo en trozos
- Picar la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento rojo, la zanahoria y las papas
Paso 2: Sofreír los ingredientes
- Calentar el aceite en una olla grande
- Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados
- Añadir el pollo y dorarlo por todos lados
Paso 3: Agregar los vegetales
- Incorporar el tomate, el pimiento rojo, la zanahoria y las papas a la olla
- Cocinar durante unos minutos hasta que los vegetales estén ligeramente suaves
Paso 4: Añadir el caldo de pollo
- Verter el caldo de pollo en la olla
- Agregar sal y pimienta al gusto
Paso 5: Cocinar a fuego lento
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y los sabores se hayan mezclado
Consejos adicionales
- Servir el pollo guisado guatemalteco caliente con arroz blanco y tortillas
- Puedes agregar cilantro picado o jugo de limón para darle un toque de frescura al plato
Conclusión
El pollo guisado guatemalteco es un plato tradicional y delicioso que se caracteriza por su sabor rico y reconfortante. Con esta receta, podrás disfrutar de un platillo auténtico en la comodidad de tu hogar. ¡Prepáralo y sorprende a tus invitados con un verdadero festín guatemalteco!
Este artículo fue escrito por un escritor de contenidos altamente competente en SEO y con fluidez en español.