Outline of the Article:

I. Introducción

• Breve introducción sobre la receta de pastafrola y su popularidad en la cocina española.

II. Ingredientes necesarios

• Lista de ingredientes necesarios para hacer la pastafrola.
• Menciona la cantidad de harina común necesaria.

III. Preparación de la masa

• Explicación detallada sobre cómo preparar la masa de la pastafrola con la harina común.
• Incluir consejos útiles para obtener una masa suave y fácil de trabajar.

IV. Preparación del relleno

• Descripción de las diferentes opciones de relleno para la pastafrola.
• Receta específica para un relleno delicioso utilizando ingredientes comunes.

V. Armado de la pastafrola

• Pasos para armar la pastafrola correctamente, asegurando una presentación atractiva.
• Incluir consejos para evitar que la masa se rompa durante el armado.

VI. Horneado y tiempo de cocción

• Temperatura y tiempo de horneado adecuados para obtener una pastafrola dorada y perfectamente cocida.

VII. Presentación y decoración

• Ideas para decorar la pastafrola una vez que esté lista.
• Sugerencias de presentación creativa para impresionar a tus invitados.

VIII. Consejos adicionales

• Consejos adicionales para hacer la pastafrola perfecta utilizando harina común.
• Incluir posibles variaciones o ingredientes sustitutos.

IX. Conclusiones

• Recapitulación de la receta y los beneficios de utilizar harina común en la pastafrola.
• Invitación a probar esta deliciosa receta en casa.

Receta de Pastafrola para un Kilo de Harina Común

La pastafrola es una deliciosa y tradicional tarta que se ha convertido en un clásico de la cocina española. Su masa crujiente y su relleno dulce la convierten en una opción perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa de pastafrola utilizando harina común.

Ingredientes necesarios

• 1 kilo de harina común
• 500 gramos de manteca
• 300 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Relleno de tu elección (dulce de membrillo, dulce de batata, mermelada, etc.)

Preparación de la masa

1. En un recipiente grande, tamiza la harina común.
2. Agrega la manteca fría en cubos y comienza a trabajarla con la punta de los dedos hasta obtener una textura arenosa.
3. Agrega el azúcar y mezcla bien.
4. Haz un hueco en el centro de la mezcla y añade los huevos y la esencia de vainilla.
5. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
6. Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Preparación del relleno

1. Prepara el relleno de tu elección siguiendo una receta específica o utilizando mermelada.
2. Si utilizas dulce de membrillo o dulce de batata, caliéntalo ligeramente para facilitar su manipulación.

Armado de la pastafrola

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Divide la masa en dos partes, una más grande para la base y otra más pequeña para cubrir.
3. Estira la masa más grande con un rodillo y colócala en un molde para tartas previamente engrasado.
4. Rellena la base con el dulce o la mermelada elegida.
5. Estira la masa más pequeña y córtala en tiras o realiza un enrejado sobre el relleno.
6. Coloca las tiras de masa sobre el relleno formando un patrón decorativo.
7. Presiona los bordes de la masa para sellar la pastafrola.

Horneado y tiempo de cocción

1. Coloca la pastafrola en el horno precalentado y hornéala durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorada.
2. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Presentación y decoración

1. Una vez que la pastafrola esté completamente fría, puedes espolvorear azúcar impalpable por encima para decorar.
2. Corta la pastafrola en porciones y sirve.

Consejos adicionales

• Puedes agregar ralladura de limón a la masa para darle un toque cítrico.
• Experimenta con diferentes rellenos, como dulce de leche o crema pastelera.
• Si no tienes harina común, también puedes utilizar harina de trigo todo uso.

¡Disfruta de tu deliciosa pastafrola casera hecha con harina común! Sorprende a tus seres queridos con esta receta tradicional que seguramente se convertirá en un éxito en tu hogar.

¡Gracias por leer nuestro artículo! Si tienes alguna pregunta o sugerencia, déjanos un comentario. ¡Te invitamos a explorar más recetas en nuestro sitio web!