Receta de Pasta con Pollo Alfredo
La pasta con pollo alfredo es un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad de la pasta con la cremosidad de la salsa alfredo y el sabor jugoso del pollo. Esta receta clásica de la cocina italiana es muy fácil de preparar y es perfecta tanto para una comida rápida en casa como para sorprender a tus invitados en una cena especial. En este artículo, te mostraré paso a paso cómo hacer una deliciosa receta de pasta con pollo alfredo. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes necesarios
Para preparar esta receta de pasta con pollo alfredo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de pasta (preferiblemente fettuccine)
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Pasos para preparar la receta
A continuación, te mostraré los pasos para preparar esta deliciosa receta de pasta con pollo alfredo:
Paso 1: Cocinar la pasta
En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Una vez lista, escurre la pasta y reserva.
Paso 2: Preparar el pollo
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalas con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, derrite una cucharada de mantequilla a fuego medio-alto y añade el pollo. Cocina el pollo hasta que esté dorado y completamente cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Paso 3: Preparar la salsa alfredo
En la misma sartén donde cocinaste el pollo, agrega otra cucharada de mantequilla y los dientes de ajo picados. Sofríe el ajo hasta que esté dorado y fragante, cuidando de no quemarlo. Luego, añade la crema de leche a la sartén y mezcla bien.
Paso 4: Incorporar el queso parmesano
Añade el queso parmesano rallado a la salsa alfredo y mezcla hasta que se derrita y la salsa tenga una consistencia cremosa. Asegúrate de mezclar constantemente para evitar que se formen grumos.
Paso 5: Combinar la pasta, el pollo y la salsa
Agrega la pasta cocida y escurrida a la sartén con la salsa alfredo. Mezcla bien para que la pasta se impregne de la salsa. Luego, incorpora el pollo cocido a la sartén y mezcla nuevamente para distribuirlo de manera uniforme.
Paso 6: Servir y decorar
Sirve la pasta con pollo alfredo en platos individuales y decora con perejil fresco picado. Puedes acompañar este delicioso plato con pan tostado o una ensalada verde fresca.
Conclusión
La receta de pasta con pollo alfredo es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato reconfortante y lleno de sabor. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, puedes preparar este delicioso plato en poco tiempo y sorprender a tus seres queridos con una comida casera. Anímate a probar esta receta y disfruta de una experiencia culinaria italiana en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
¡Gracias por leer nuestro artículo sobre la receta de pasta con pollo alfredo! Esperamos que hayas disfrutado de la lectura y que te animes a probar esta deliciosa receta en casa. Si tienes alguna pregunta o sugerencia, no dudes en dejarnos un comentario. ¡Nos encantaría saber tu opinión!