Receta de Panqueques con Harina Común
Los panqueques son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Su textura esponjosa y su sabor dulce los convierten en el favorito de muchas personas. En esta receta, aprenderás a hacer panqueques utilizando harina común, ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa. ¡Prepárate para disfrutar de unos panqueques deliciosos y caseros!
Ingredientes
Para esta receta de panqueques con harina común, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina común.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharaditas de polvo para hornear.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 2 huevos.
- 1 y 1/2 tazas de leche.
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- Aceite vegetal para engrasar la sartén.
Preparación
A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar estos deliciosos panqueques:
1. Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina común, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados antes de proceder al siguiente paso.
2. Batir los huevos y agregar la leche
En otro tazón aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, agrega la leche y la mantequilla derretida. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Incorporar los ingredientes líquidos a los secos
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve suavemente con una cuchara de madera o un batidor de mano. Asegúrate de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los panqueques queden duros en lugar de esponjosos.
4. Dejar reposar la masa
Cubre el tazón con papel film o un paño limpio y deja reposar la masa durante al menos 15 minutos. Este paso es importante ya que permite que la harina absorba los líquidos y que la masa se vuelva más suave y manejable.
5. Calentar la sartén y engrasar con aceite vegetal
Mientras la masa reposa, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez que la sartén esté caliente, engrásala ligeramente con aceite vegetal utilizando una brocha de cocina o papel absorbente. Este paso evitará que los panqueques se peguen a la sartén.
6. Cocinar los panqueques
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y extiéndela suavemente con la parte posterior de una cuchara o una espátula. Cocina el panqueque durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Luego, voltéalo con cuidado y cocina el otro lado durante otros 2 minutos, o hasta que esté dorado.
7. Repetir el proceso
Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando ligeramente la sartén antes de cocinar cada panqueque. Puedes apilar los panqueques cocidos en un plato cubierto con papel de aluminio para mantenerlos calientes mientras cocinas los demás.
8. Servir y disfrutar
Una vez que hayas terminado de cocinar todos los panqueques, sírvelos calientes y disfrútalos como más te guste. Puedes acompañarlos con miel, jarabe de arce, frutas frescas o cualquier otro topping de tu preferencia. ¡Buen provecho!
Conclusión
Hacer panqueques con harina común es muy sencillo y requiere ingredientes básicos que seguramente ya tienes en casa. Con esta receta, puedes crear panqueques deliciosos y esponjosos que disfrutarás junto a tu familia y amigos. No dudes en poner en práctica esta receta y sorprender a todos con tus habilidades en la cocina. ¡Anímate a preparar estos deliciosos panqueques y disfruta de un desayuno o merienda dulce y delicioso!
*Masaje Personalizado: ¡Disfruta de los mejores panqueques caseros! Con esta receta de panqueques con harina común, podrás preparar una deliciosa y esponjosa opción para el desayuno o la merienda. Sorprende a todos con tus habilidades en la cocina y disfruta de un desayuno o merienda dulce y delicioso. ¡Anímate a preparar estos deliciosos panqueques y disfruta cada bocado!