Receta de Flan Napolitano Casero con Queso

Introducción

El flan napolitano es un postre clásico que combina la suavidad y dulzura del flan con el toque cremoso del queso. En esta receta, aprenderás cómo hacer un delicioso flan napolitano casero con queso. Este postre es perfecto para consentir a tu familia y amigos en cualquier ocasión especial. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a todos con este exquisito flan!

Ingredientes

• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 200 gramos de queso crema
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Paso 1: Caramelizar el azúcar

1. En una olla pequeña, coloca el azúcar y llévalo a fuego medio.
2. Deja que el azúcar se derrita lentamente sin revolver, hasta obtener un caramelo dorado.
3. Una vez que el caramelo esté listo, retira del fuego y viértelo en el fondo de un molde para flan. Asegúrate de cubrir todo el fondo para obtener un buen contraste de sabores al desmoldar el flan.

Paso 2: Preparar la mezcla de flan

1. En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
2. Agrega la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la esencia de vainilla.
3. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Paso 3: Verter la mezcla en el molde

1. Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.
2. Asegúrate de que la mezcla cubra todo el molde de manera uniforme.

Paso 4: Cocinar el flan al baño María

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Coloca el molde con la mezcla de flan dentro de una bandeja para horno.
3. Llena la bandeja con agua caliente hasta cubrir aproximadamente la mitad del molde.
4. Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio.

Paso 5: Enfriar y desmoldar

1. Una vez que el flan esté cocido, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
2. Luego, refrigera por al menos 4 horas o durante toda la noche.
3. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde y coloca un plato boca abajo encima.
4. Con cuidado, da vuelta al molde y el flan deberá despegarse fácilmente.

Consejos adicionales

• Puedes decorar el flan con un poco de caramelo líquido antes de servirlo.
• Acompaña el flan napolitano con frutas frescas, crema batida o una bola de helado de vainilla.
• Si lo prefieres, puedes reemplazar el queso crema por queso ricotta para darle un sabor diferente.

Conclusión

Preparar un flan napolitano casero con queso es más sencillo de lo que parece y vale la pena cada minuto invertido. Este postre cremoso y dulce será el deleite de todos en tu mesa. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un delicioso flan napolitano casero con queso. ¡Buen provecho!

¡Gracias por leer nuestro artículo sobre la receta de flan napolitano casero con queso! Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa receta y te animes a probarla en tu hogar. Sorprende a tus seres queridos con este postre clásico y delicioso. Si tienes alguna pregunta o quieres compartir tus experiencias, déjanos un comentario abajo. ¡Nos encantaría escuchar tus opiniones!