Outline
- Introducción
- ¿Qué es el flan?
- Ingredientes para hacer flan casero con 6 huevos
- Preparación del caramelo
- Preparación de la mezcla de flan
- Cocción del flan casero
- Tiempo de enfriamiento y desmolde
- Consejos y variaciones
- Flan casero: un postre clásico y delicioso
- Conclusión
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Receta de Flan Casero con 6 Huevos
El flan casero es uno de los postres más clásicos y deliciosos que existen. Su suave textura y sabor dulce lo convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un delicioso flan casero utilizando 6 huevos. ¡Sigue los pasos y sorprende a tu familia y amigos con este exquisito postre!
Ingredientes para hacer flan casero con 6 huevos
Antes de comenzar, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes:
- 6 huevos grandes
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Agua (suficiente para hacer el caramelo)
Preparación del caramelo
- Para comenzar, vamos a preparar el caramelo que le dará ese delicioso sabor dulce al flan. En una olla pequeña, coloca el azúcar y añade agua suficiente para cubrirlo.
- Lleva la olla a fuego medio-alto y espera a que el azúcar se disuelva y comience a caramelizarse. Remueve constantemente para evitar que se queme.
- Una vez que el caramelo adquiera un color dorado y tenga una consistencia líquida, retira la olla del fuego y vierte el caramelo líquido en el fondo de un molde para flan. Asegúrate de que el caramelo cubra todo el fondo del molde.
Preparación de la mezcla de flan
- En un recipiente aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Añade la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla a los huevos batidos. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Cocción del flan casero
- Vierte la mezcla de flan en el molde que previamente caramelizaste.
- Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo dentro de una bandeja para horno más grande.
- Llena la bandeja para horno con agua caliente hasta llegar a la mitad de la altura del molde para flan. Esto ayudará a que el flan se cocine de manera pareja.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca la bandeja con el flan en el horno. Hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio.
Tiempo de enfriamiento y desmolde
- Una vez que el flan esté cocido, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez que el flan esté completamente frío, llévalo al refrigerador y déjalo reposar durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien frío y firme.
- Pasado el tiempo de enfriamiento, retira el flan del refrigerador. Para desmoldarlo, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato boca abajo encima del molde. Con cuidado, voltea el molde y el flan debería desmoldarse fácilmente.
Consejos y variaciones
- Puedes decorar el flan con un poco de caramelo líquido adicional antes de servirlo.
- Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir ralladura de limón o naranja a la mezcla de flan.
- Si prefieres un flan más ligero, puedes utilizar leche descremada en lugar de leche evaporada.
Flan casero: un postre clásico y delicioso
El flan casero con 6 huevos es un postre clásico que nunca pasa de moda. Con su suave textura y sabor dulce, es el final perfecto para cualquier comida o celebración. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un flan casero delicioso y fácil de hacer.
Conclusión
En resumen, el flan casero con 6 huevos es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en casa. Sigue los pasos detallados en esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre exquisito. ¡No esperes más, anímate a preparar este clásico postre y disfruta de su increíble sabor!