Receta de arroz con pollo sencillo
Tabla de contenido
- Introducción
- Ingredientes
- Preparación del arroz con pollo
- Paso 1: Preparar los ingredientes
- Paso 2: Sofreír el pollo
- Paso 3: Añadir los vegetales
- Paso 4: Cocinar el arroz
- Paso 5: Mezclar el pollo y el arroz
- Paso 6: Servir y disfrutar
- Consejos adicionales
- Conclusión
Introducción
El arroz con pollo es un plato tradicional muy popular en muchos países de habla hispana. Esta deliciosa receta combina el sabor del pollo tierno y jugoso con el arroz suave y aromático, creando una combinación perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, aprenderás cómo preparar un arroz con pollo sencillo pero lleno de sabor.
Ingredientes
Para preparar esta receta de arroz con pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 500 gramos de pollo (muslos o pechugas, según tu preferencia)
- 1 cebolla mediana, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 zanahoria, cortada en rodajas
- 1 taza de guisantes
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Preparación del arroz con pollo
A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta de arroz con pollo:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y preparados. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo finamente. Corta el pimiento rojo en cubitos y la zanahoria en rodajas. También puedes lavar y picar el perejil fresco si deseas utilizarlo como decoración al final.
Paso 2: Sofreír el pollo
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Esto le dará un sabor delicioso al arroz. Una vez dorado, retira el pollo de la olla y déjalo aparte por ahora.
Paso 3: Añadir los vegetales
En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríelos hasta que estén dorados y fragantes. Luego, agrega el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina los vegetales durante unos minutos hasta que estén tiernos.
Paso 4: Cocinar el arroz
Añade el arroz a la olla y mézclalo bien con los vegetales. Cocina el arroz durante un par de minutos, revolviéndolo constantemente. Esto permitirá que los granos de arroz se impregnen de sabores antes de agregar el caldo de pollo.
Paso 5: Mezclar el pollo y el arroz
Vuelve a colocar el pollo dorado en la olla con el arroz. Agrega los guisantes y vierte el caldo de pollo sobre todo. Asegúrate de que el caldo cubra todos los ingredientes en la olla.
Paso 6: Servir y disfrutar
Lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cubre la olla con una tapa y cocina el arroz durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que los granos estén tiernos y hayan absorbido todo el líquido. Una vez listo, retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Adorna con perejil fresco picado si lo deseas y ¡disfruta de tu delicioso arroz con pollo!
Consejos adicionales
- Puedes agregar especias adicionales, como comino o curry, para darle un toque extra de sabor al arroz con pollo.
- Si prefieres un arroz más cremoso, puedes añadir un poco de crema de leche al final de la cocción.
- Acompaña este plato con una ensalada fresca o una salsa de tomate casera para una comida completa.
Conclusión
El arroz con pollo es una receta clásica que nunca pasa de moda. Con esta receta sencilla, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato delicioso y reconfortante. Sigue los pasos descritos en este artículo y no olvides ponerle tu toque personal al arroz con pollo. ¡Buen provecho!
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