Contenido

Tabla de contenido

1. Introducción
2. ¿Qué es el arroz con pollo?
3. Ingredientes necesarios para la receta
4. Pasos para preparar el arroz con pollo para 30 personas
   • 4.1 Preparación de los ingredientes
   • 4.2 Cocinar el pollo
   • 4.3 Sofreír el arroz y añadir los condimentos
   • 4.4 Agregar los vegetales y el caldo
   • 4.5 Cocinar a fuego lento
   • 4.6 Servir y disfrutar
5. Consejos adicionales para hacer arroz con pollo para 30 personas
6. Conclusiones

Receta de arroz con pollo para 30 personas

El arroz con pollo es un plato tradicional y delicioso que puede ser preparado para grandes grupos de personas. Si tienes una celebración, evento o simplemente una reunión con amigos y familiares, esta receta es perfecta para satisfacer los paladares de todos. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa receta de arroz con pollo para 30 personas.

¿Qué es el arroz con pollo?

El arroz con pollo es un plato muy popular en muchos países de habla hispana. Es una preparación que combina arroz con pollo y una variedad de ingredientes adicionales que le dan un sabor único y delicioso. Cada región tiene su propia versión de esta receta, pero en general, consiste en cocinar el arroz junto con el pollo y añadir condimentos y vegetales para realzar su sabor.

Ingredientes necesarios para la receta

Antes de comenzar con la preparación, es importante asegurarse de tener los ingredientes adecuados. Para hacer arroz con pollo para 30 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 kg de pollo troceado
• 5 tazas de arroz
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• 2 pimientos rojos
• 2 zanahorias
• 1 lata de guisantes
• 1 lata de maíz
• 1 lata de pimientos morrones
• 8 tazas de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Comino al gusto
• Azafrán (opcional)

Pasos para preparar el arroz con pollo para 30 personas

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, puedes comenzar a preparar el arroz con pollo para 30 personas siguiendo estos pasos:

4.1 Preparación de los ingredientes

• Trocea el pollo en piezas medianas y sazónalo con sal, pimienta y comino al gusto.
• Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
• Corta los pimientos rojos en tiras delgadas.
• Pela y corta las zanahorias en rodajas.

4.2 Cocinar el pollo

• En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
• Añade el pollo troceado y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.
• Retira el pollo de la olla y reserva.

4.3 Sofreír el arroz y añadir los condimentos

• En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario.
• Agrega la cebolla y los ajos picados, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
• Añade el arroz y mezcla bien para cubrirlo con el aceite y los condimentos.
• Si deseas un toque adicional de sabor y color, puedes agregar azafrán en este momento.

4.4 Agregar los vegetales y el caldo

• Incorpora los pimientos rojos, zanahorias, guisantes, maíz y pimientos morrones a la olla.
• Vierte el caldo de pollo y revuelve todos los ingredientes suavemente.

4.5 Cocinar a fuego lento

• Reduce el fuego a medio-bajo y cubre la olla.
• Cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya absorbido.

4.6 Servir y disfrutar

• Una vez que el arroz esté listo, agrega nuevamente el pollo que habías reservado.
• Mezcla todo suavemente para incorporar el pollo con el arroz y los vegetales.
• Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de arroz con pollo para 30 personas.

Consejos adicionales para hacer arroz con pollo para 30 personas

• Ajusta las cantidades de los ingredientes según el número de personas que vayas a alimentar.
• Puedes personalizar la receta añadiendo otros vegetales de tu preferencia, como champiñones o espárragos.
• Si deseas darle un toque picante, puedes agregar chiles o pimentón picante.
• Acompaña el arroz con pollo con una ensalada fresca o plátanos maduros fritos.

Conclusiones

El arroz con pollo es un plato versátil y delicioso que puede ser adaptado para alimentar a grandes grupos de personas. Con esta receta, podrás preparar un arroz con pollo sabroso y satisfactorio para 30 comensales. Sigue los pasos y consejos proporcionados, y disfruta de este clásico platillo que seguramente será un éxito en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!

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