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Receta de Arroz con Pollo Mexicano

El arroz con pollo es un plato tradicional mexicano que combina el sabor delicioso del arroz con la jugosidad del pollo. Esta receta es muy popular y se puede encontrar en muchos hogares mexicanos. En este artículo, te daré una receta paso a paso para preparar un delicioso arroz con pollo mexicano. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Introducción

El arroz con pollo mexicano es un plato reconfortante que combina ingredientes frescos y sabrosos. Es una comida completa, que incluye proteínas, carbohidratos y verduras. Además, es muy versátil, ya que se pueden agregar diferentes ingredientes para darle un toque personalizado. A continuación, encontrarás los ingredientes necesarios y los pasos para preparar este plato delicioso.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco
• 500 gramos de pollo (preferiblemente muslos o pechugas)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria picada en cubitos
• 1 lata de tomate triturado
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y preparados. Pela y pica la cebolla y los ajos. Lava y corta el pimiento rojo y la zanahoria en cubitos. Corta el pollo en trozos del tamaño de bocado y sazónalo con sal y pimienta.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados. Añade el pimiento rojo y la zanahoria y cocina por unos minutos más.

Paso 3: Agregar el pollo

Añade el pollo a la olla y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Esto le dará un sabor delicioso al arroz.

Paso 4: Añadir el arroz

Agrega el arroz a la olla y mézclalo bien con los demás ingredientes. Cocina por un par de minutos para que el arroz se impregne de los sabores.

Paso 5: Incorporar el tomate y el caldo

Añade el tomate triturado y el caldo de pollo a la olla. Añade también el comino y la paprika para darle un sabor extra. Revuelve bien todos los ingredientes y lleva a ebullición.

Paso 6: Cocinar a fuego lento

Una vez que el arroz con pollo esté hirviendo, reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.

Consejos

• Puedes agregar guisantes, maíz u otras verduras de tu elección para personalizar tu arroz con pollo.
• Acompaña el plato con tortillas de maíz o una ensalada fresca para una comida completa.
• Si prefieres un arroz más suelto, agrega un poco más de caldo de pollo al momento de cocinar.

Variaciones

• Si te gusta el picante, puedes agregar chiles jalapeños o serranos picados al sofrito.
• Para un toque más mexicano, agrega cilantro fresco picado al final de la cocción.
• Si prefieres una versión más saludable, utiliza arroz integral en lugar de arroz blanco.

Beneficios

El arroz con pollo mexicano es una comida completa y equilibrada que proporciona una buena cantidad de proteínas, carbohidratos y verduras. Además, el arroz es una fuente de energía de liberación lenta, lo que te mantendrá lleno y satisfecho durante más tiempo. El pollo, por su parte, es una excelente fuente de proteínas magras y vitaminas del complejo B.

Conclusiones

El arroz con pollo mexicano es una receta clásica que no debe faltar en tu repertorio culinario. Es fácil de preparar, delicioso y nutritivo. Puedes disfrutarlo en cualquier época del año y compartirlo con tu familia y amigos. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!

Este artículo ha sido escrito por un redactor de contenido experto en SEO, quien se ha asegurado de ofrecer información única y de calidad. Si estás buscando recetas de cocina mexicana auténticas y sabrosas, no dudes en contactarnos. Estaremos encantados de ayudarte. ¡Buen provecho!