Receta de arroz con pollo fácil y rápido

Introducción

• ¿Quién no ama un buen plato de arroz con pollo? Esta receta clásica es deliciosa, reconfortante y fácil de preparar. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un arroz con pollo sencillo y rápido, perfecto para una comida familiar o una cena entre amigos. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta deliciosa receta!

Ingredientes

• Para preparar esta receta de arroz con pollo fácil y rápido, necesitarás los siguientes ingredientes:
  1. 2 tazas de arroz
  2. 4 tazas de caldo de pollo
  3. 500 gramos de pollo troceado
  4. 1 cebolla picada
  5. 2 dientes de ajo picados
  6. 1 pimiento rojo picado
  7. 1 zanahoria picada
  8. 1 tomate picado
  9. 1 cucharadita de pimentón
  10. Aceite de oliva
  11. Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el pollo troceado y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.
2. En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
3. Agrega el tomate picado y el pimentón. Cocina por un par de minutos más.
4. Añade el arroz y remuévelo bien para que se impregne de todos los sabores. Cocina durante 2 minutos más.
5. Incorpora el caldo de pollo caliente a la olla y agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien y lleva a ebullición.
6. Una vez que el caldo esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y coloca el pollo reservado encima del arroz.
7. Cubre la olla y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el pollo esté completamente cocido.
8. Retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de destaparla.
9. Sirve el arroz con pollo caliente y disfruta de este delicioso plato.

Consejos adicionales

• Puedes agregar algunos guisantes o aceitunas al arroz con pollo para darle un toque extra de sabor y color.
• Si prefieres un arroz más cremoso, puedes añadir un poco de crema de leche al final de la cocción.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca o unas rodajas de aguacate para equilibrar los sabores.

Conclusión

• El arroz con pollo es una receta clásica que nunca pasa de moda. Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de un plato delicioso y reconfortante en poco tiempo. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!