Receta de arroz con pollo fácil y rápido
Introducción
- ¿Quién no ama un buen plato de arroz con pollo? Esta receta clásica es deliciosa, reconfortante y fácil de preparar. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un arroz con pollo sencillo y rápido, perfecto para una comida familiar o una cena entre amigos. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta deliciosa receta!
Ingredientes
- Para preparar esta receta de arroz con pollo fácil y rápido, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pollo
- 500 gramos de pollo troceado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria picada
- 1 tomate picado
- 1 cucharadita de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el pollo troceado y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.
- En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el tomate picado y el pimentón. Cocina por un par de minutos más.
- Añade el arroz y remuévelo bien para que se impregne de todos los sabores. Cocina durante 2 minutos más.
- Incorpora el caldo de pollo caliente a la olla y agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien y lleva a ebullición.
- Una vez que el caldo esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y coloca el pollo reservado encima del arroz.
- Cubre la olla y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el pollo esté completamente cocido.
- Retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de destaparla.
- Sirve el arroz con pollo caliente y disfruta de este delicioso plato.
Consejos adicionales
- Puedes agregar algunos guisantes o aceitunas al arroz con pollo para darle un toque extra de sabor y color.
- Si prefieres un arroz más cremoso, puedes añadir un poco de crema de leche al final de la cocción.
- Acompaña este plato con una ensalada fresca o unas rodajas de aguacate para equilibrar los sabores.
Conclusión
- El arroz con pollo es una receta clásica que nunca pasa de moda. Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de un plato delicioso y reconfortante en poco tiempo. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!