Receta de Arroz con Brócoli y Pollo: ¡Una Deliciosa y Saludable Opción!
Introducción
El arroz con brócoli y pollo es una receta deliciosa y nutritiva que combina el sabor suave del arroz con la frescura y textura crujiente del brócoli, junto con la jugosidad y el sabor del pollo. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y satisfactoria para sus comidas. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta exquisita receta que seguramente te encantará. ¡Comencemos!
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de brócoli fresco
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparar el Arroz
Comenzaremos preparando el arroz blanco. Enjuaga el arroz bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón y luego colócalo en una olla con agua caliente. Agrega sal al gusto y cocina el arroz hasta que esté suave y tierno. Una vez listo, escurrir el exceso de agua y reservar.
Paso 2: Cocinar el Pollo
Mientras el arroz se cocina, corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Añade el pollo y cocínalo hasta que esté dorado y completamente cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Paso 3: Saltear las Verduras
En la misma sartén, agrega la cebolla picada, el ajo, la zanahoria rallada y el pimiento rojo. Cocina las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Añade el brócoli fresco y cocina por unos minutos más hasta que esté tierno pero aún crujiente.
Paso 4: Mezclar todos los Ingredientes
Agrega el arroz cocido a la sartén con las verduras y mezcla bien. Luego, incorpora el pollo cocido y la salsa de soja baja en sodio. Remueve todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados y el arroz esté bien impregnado de los sabores.
Paso 5: Servir y Disfrutar
Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, retira la sartén del fuego y sirve el arroz con brócoli y pollo caliente. Puedes acompañarlo con unas rodajas de limón para darle un toque de frescura adicional. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabores y nutrientes!
Conclusion
El arroz con brócoli y pollo es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Esta opción saludable te brinda una combinación perfecta de carbohidratos, proteínas y vegetales que te dejarán satisfecho y nutrido. Puedes adaptar esta receta a tus gustos personales agregando otros vegetales como champiñones o guisantes. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con un plato sabroso y saludable!
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