Receta de Arroz Blanco con Pollo
Introducción
En este artículo, te presentaré una deliciosa receta de arroz blanco con pollo. Esta es una opción perfecta si estás buscando una comida reconfortante, sabrosa y fácil de preparar. El arroz blanco con pollo es un plato versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Aprenderás paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta en tu propia cocina.
Ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes a mano:
- 2 tazas de arroz blanco
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria picada
- 1 lata de tomate triturado
- 2 tazas de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Paso 1: Preparar el arroz blanco
Comenzaremos preparando el arroz blanco siguiendo las instrucciones del paquete. Enjuaga el arroz con agua fría para quitar el exceso de almidón y luego cocínalo en agua hirviendo con sal durante el tiempo recomendado. Una vez cocido, escurre el arroz y déjalo reposar tapado.
Paso 2: Cocinar el pollo
Mientras el arroz reposa, corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado y bien cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Paso 3: Preparar el sofrito
En la misma sartén donde cocinaste el pollo, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria picados. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Paso 4: Agregar el tomate y el caldo
Una vez que las verduras estén listas, añade la lata de tomate triturado y el caldo de pollo a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 5: Mezclar el pollo y el arroz
Agrega el pollo cocido a la salsa y mezcla bien para que se impregnen los sabores. Luego, añade el arroz blanco cocido y revuelve suavemente hasta que esté bien distribuido en la salsa.
Paso 6: Terminar y servir
Cocina la mezcla de arroz y pollo a fuego lento durante otros 5 minutos para que todos los sabores se fusionen. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario. Antes de servir, espolvorea el perejil picado por encima para decorar.
Conclusión
¡Felicidades! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de arroz blanco con pollo. Esta receta es perfecta para una comida reconfortante en familia o para sorprender a tus invitados. El arroz blanco con pollo es nutritivo, sabroso y fácil de preparar. ¡No dudes en añadir tus propios ingredientes o ajustar las cantidades a tu gusto! ¡Buen provecho!
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