Postre con Manzanas y Crema Pastelera: Delicioso y Fácil de Preparar

Introducción

• El postre con manzanas y crema pastelera es una opción deliciosa y fácil de preparar para aquellos amantes de los postres caseros.
• Este postre combina la frescura de las manzanas con la suavidad y dulzura de la crema pastelera, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Ingredientes

• Manzanas frescas (preferiblemente Granny Smith)
• Azúcar
• Canela en polvo
• Jugo de limón
• Harina de trigo
• Leche
• Yemas de huevo
• Vainilla
• Mantequilla

Preparación

1. Pelar y cortar las manzanas en rodajas delgadas.
2. En un recipiente aparte, mezclar el azúcar y la canela en polvo.
3. Rociar las rodajas de manzana con jugo de limón para evitar que se oxiden.
4. Espolvorear la mezcla de azúcar y canela sobre las manzanas y mezclar bien.
5. En una sartén, derretir un poco de mantequilla y agregar las rodajas de manzana.
6. Cocinar las manzanas a fuego medio hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
7. Mientras las manzanas se cocinan, preparar la crema pastelera.
8. En una cacerola, calentar la leche a fuego medio hasta que hierva.
9. En un tazón aparte, batir las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
10. Agregar la harina de trigo a la mezcla de yemas de huevo y azúcar y mezclar bien.
11. Verter lentamente la leche caliente sobre la mezcla de yemas de huevo, batiendo constantemente.
12. Regresar la mezcla a la cacerola y cocinar a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente.
13. Retirar la crema pastelera del fuego y agregar la vainilla, mezclando bien.
14. En un recipiente apto para horno, colocar una capa de manzanas cocidas y cubrirlas con una capa de crema pastelera.
15. Repetir este proceso hasta que se agoten las manzanas y la crema pastelera.
16. Llevar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
17. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Consejos adicionales

• Puedes servir este postre caliente o frío, dependiendo de tus preferencias.
• Para darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de canela en polvo sobre el postre antes de servir.
• Si prefieres una textura más crujiente, puedes agregar una capa de hojaldre entre las capas de manzanas y crema pastelera.

Conclusión

• El postre con manzanas y crema pastelera es una delicia que combina la frescura de las manzanas con la suavidad y dulzura de la crema pastelera.
• Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, este postre es perfecto para compartir en cualquier ocasión.
• ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de un postre casero delicioso y lleno de sabor!