Pollo Grande al Horno: Una Deliciosa Receta para Compartir

Introducción

En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de pollo grande al horno que seguramente te hará agua la boca. Aprenderás paso a paso cómo preparar este plato principal que es perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos. Nuestra receta está diseñada para ser sabrosa, jugosa y llena de sabor, ¡así que prepárate para disfrutar de un pollo al horno que te dejará completamente satisfecho!

1. Ingredientes necesarios

Para preparar este exquisito pollo grande al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 pollo grande (aproximadamente 2-3 kilogramos)
• 4 dientes de ajo picados
• 2 limones (jugo y ralladura)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de paprika

2. Preparación del pollo

Antes de comenzar a preparar el pollo, asegúrate de que esté bien limpio y sin plumas. Luego, sigue estos pasos:

2.1. Marinar el pollo

• En un recipiente grande, mezcla el jugo y la ralladura de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, la pimienta negra, la sal, el romero, el tomillo, el orégano, el comino en polvo y la paprika.
• Coloca el pollo en el recipiente y asegúrate de cubrirlo completamente con la marinada.
• Cubre el recipiente con papel film y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o mejor aún, durante toda la noche. Esto permitirá que los sabores se mezclen y penetren en la carne del pollo.

2.2. Precalentar el horno

• Precalienta el horno a 180 grados Celsius mientras preparas el pollo.

2.3. Hornear el pollo

• Retira el pollo marinado del refrigerador y colócalo en una bandeja para hornear.
• Vierte un poco de agua en la bandeja para evitar que el pollo se seque durante el horneado.
• Cubre el pollo con papel de aluminio y colócalo en el horno precalentado.
• Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado por fuera.
• Una vez listo, retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo y servirlo.

3. Consejos adicionales

Aquí hay algunos consejos adicionales para asegurarte de obtener el mejor resultado con tu pollo grande al horno:

3.1. Acompañamientos

• El pollo grande al horno combina muy bien con una variedad de acompañamientos, como puré de papas, arroz blanco, ensaladas verdes o vegetales asados. ¡Deja volar tu imaginación y elige tus favoritos!

3.2. Sabor adicional

• Si deseas agregar un sabor adicional al pollo, puedes hacerlo colocando rodajas de limón y ramitas de romero en el interior del pollo antes de hornearlo. Esto le dará un toque cítrico y aromático que seguro encantará a tus comensales.

3.3. Temperatura interna

• Para asegurarte de que el pollo esté bien cocido, utiliza un termómetro de cocina para verificar que la temperatura interna alcance los 75 grados Celsius. Esto garantizará que el pollo esté jugoso y seguro para consumir.

Conclusión

El pollo grande al horno es una opción perfecta para una comida deliciosa y reconfortante. Con una marinada llena de sabores y hierbas, este plato seguramente impresionará a tus invitados y les dejará con ganas de más. No dudes en probar esta receta en tu próxima reunión y disfruta de un pollo al horno lleno de sabor y jugosidad. ¡Buen provecho!

¡Gracias por leer nuestro artículo sobre "pollo grande al horno"! Esperamos que hayas encontrado la receta y los consejos útiles. Si tienes alguna pregunta o sugerencia, no dudes en dejarnos un comentario. ¡Nos encantaría saber tu opinión!