Outline of the Article:
- Introduction to Pollo al Horno con Crema y Verdeo
- Ingredients for Pollo al Horno con Crema y Verdeo
- Step-by-Step Instructions for Preparing Pollo al Horno con Crema y Verdeo
- Preparing the chicken
- Preparing the cream and green onion sauce
- Cooking the chicken in the oven
- Tips for a Perfect Pollo al Horno con Crema y Verdeo
- Serving Suggestions and Pairings
- Conclusion
Article: Pollo al Horno con Crema y Verdeo
Introduction
El pollo al horno con crema y verdeo es un delicioso plato de la cocina tradicional que combina tiernas piezas de pollo con una rica salsa de crema y cebolla de verdeo. Este plato es perfecto para una cena especial o para compartir en familia. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este exquisito pollo al horno con crema y verdeo paso a paso.
Ingredientes para el Pollo al Horno con Crema y Verdeo
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios. Aquí está la lista de los ingredientes que necesitarás para preparar el pollo al horno con crema y verdeo:
- 1 pollo entero cortado en piezas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- 4 cebollas de verdeo picadas
Instrucciones Paso a Paso para Preparar el Pollo al Horno con Crema y Verdeo
Preparando el pollo:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava las piezas de pollo y sécalas con papel absorbente.
- Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y dora las piezas de pollo por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Preparando la salsa de crema y verdeo:
- En la misma sartén donde doraste el pollo, agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados.
- Agrega el caldo de pollo a la sartén y deja que hierva.
- Reduce el fuego y agrega la crema de leche y las cebollas de verdeo picadas. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
Cocinando el pollo en el horno:
- Coloca las piezas de pollo en una bandeja apta para horno.
- Vierte la salsa de crema y verdeo sobre el pollo.
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 40 minutos.
- Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 10 minutos para dorar el pollo.
Consejos para un Pollo al Horno con Crema y Verdeo Perfecto
- Utiliza pollo de buena calidad para obtener mejores resultados.
- Puedes agregar otros condimentos como hierbas aromáticas o especias según tu preferencia.
- Si la salsa de crema y verdeo se espesa demasiado, puedes agregar un poco más de caldo de pollo para ajustar la consistencia.
Sugerencias de Servicio y Acompañamientos
El pollo al horno con crema y verdeo se puede servir con diferentes acompañamientos según tus gustos y preferencias. Algunas opciones populares incluyen:
- Puré de papas
- Arroz blanco
- Ensalada fresca
Además, puedes agregar algunas hierbas frescas como perejil picado o cilantro para decorar el plato y darle un toque de frescura.
Conclusión
El pollo al horno con crema y verdeo es una deliciosa opción para una comida reconfortante y llena de sabor. Con la combinación perfecta de pollo tierno y una salsa cremosa con el toque de cebolla de verdeo, este plato seguramente será un éxito en tu mesa. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus seres queridos con un pollo al horno inolvidable. ¡Buen provecho!
Custom Message: Esperamos que este artículo te haya inspirado para cocinar un delicioso pollo al horno con crema y verdeo. ¡Disfruta de esta receta y cuéntanos cómo te fue en los comentarios!