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Introduction to "Pastel Salado de Jamón y Queso"

En este artículo, descubrirás una deliciosa receta de "pastel salado de jamón y queso". Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o una fiesta temática. El pastel salado de jamón y queso es fácil de preparar y seguro que sorprenderá a tus invitados con su sabor delicioso y su presentación impresionante. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo!

Ingredients

Antes de comenzar a preparar el pastel salado de jamón y queso, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios. A continuación se detallan los ingredientes principales:

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 taza de mantequilla fría
• 5 cucharadas de agua fría
• 200 gramos de jamón cocido
• 200 gramos de queso rallado
• 3 huevos
• 1/2 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto

Dough

La masa es la base de este pastel salado, y su preparación es muy sencilla. Sigue estos pasos para hacer la masa:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y la levadura en polvo.
2. Agrega la mantequilla fría cortada en cubos pequeños. Con la ayuda de tus manos o un tenedor, mezcla la mantequilla con la harina hasta obtener una textura arenosa.
3. Añade el agua fría poco a poco y continúa mezclando hasta que la masa se forme y se despegue de los bordes del tazón.
4. Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos.

Filling

Mientras la masa está en el refrigerador, puedes preparar el relleno del pastel salado de jamón y queso. Sigue estos pasos:

1. En un tazón, bate los huevos y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega el jamón cocido y el queso rallado a la mezcla de huevos y leche.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.

Recipe Instructions

Una vez que la masa y el relleno están listos, es hora de armar el pastel salado de jamón y queso. Sigue estos pasos:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Divide la masa en dos porciones, una más grande que la otra.
3. Estira la porción más grande de masa con un rodillo hasta obtener un círculo lo suficientemente grande como para cubrir el fondo y los bordes de un molde para pastel.
4. Coloca la masa estirada en el molde y asegúrate de que quede bien ajustada.
5. Vierte el relleno sobre la masa en el molde.
6. Estira la porción más pequeña de masa con un rodillo y colócala sobre el relleno, cubriendo todo el pastel.
7. Sella los bordes presionando con los dedos o usando un tenedor.
8. Haz unos pequeños cortes en la parte superior de la masa para permitir que el vapor escape durante la cocción.

Baking and Serving

Una vez que el pastel está armado, es hora de hornearlo y servirlo. Sigue estos pasos finales:

1. Coloca el molde con el pastel en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
2. Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos.
3. Desmolda el pastel salado de jamón y queso y sírvelo caliente. Se puede servir como plato principal acompañado de una ensalada fresca.

Conclusion

En resumen, el pastel salado de jamón y queso es una receta fácil de preparar y deliciosa. Con una masa crujiente y un relleno sabroso, este plato seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un sabor único. ¡Buen provecho!

Custom Message: ¡Esperamos que disfrutes de este delicioso pastel salado de jamón y queso! Si tienes alguna pregunta o quieres compartir tu experiencia al prepararlo, déjanos un comentario a continuación. ¡Nos encantaría saber de ti!