Ñoquis de Papa con Huevo: Una Deliciosa Receta para Disfrutar en Casa
Introducción
- ¿Qué son los ñoquis de papa con huevo?
- Origen e historia de los ñoquis de papa con huevo
- Por qué deberías probar esta deliciosa receta
Ingredientes necesarios
- Papas frescas
- Harina de trigo
- Huevos
- Sal
- Manteca
- Queso rallado
Preparación de la masa de los ñoquis
- Cocinar las papas hasta que estén tiernas
- Pelar y hacer puré las papas cocidas
- Agregar harina, huevos y sal al puré de papas
- Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea y suave
- Dejar reposar la masa durante unos minutos
Formación de los ñoquis
- Espolvorear harina sobre una superficie de trabajo
- Tomar una porción de masa y formar un cilindro largo y delgado
- Cortar el cilindro en pequeñas porciones de aproximadamente 2 cm de largo
- Presionar ligeramente cada porción con un tenedor para darles forma de ñoquis
- Repetir el proceso hasta terminar con toda la masa
Cocción de los ñoquis
- Hervir agua en una olla grande
- Agregar sal al agua hirviendo
- Colocar los ñoquis en el agua hirviendo y cocinar hasta que floten en la superficie
- Retirar los ñoquis con una espumadera y escurrir bien
Preparación del huevo frito
- Calentar manteca en una sartén
- Romper un huevo y agregarlo a la sartén caliente
- Cocinar el huevo a fuego medio hasta que la clara esté firme y la yema tierna
- Retirar el huevo frito de la sartén y reservar
Presentación y servido
- Colocar los ñoquis en un plato
- Agregar el huevo frito sobre los ñoquis
- Espolvorear queso rallado por encima
- Servir caliente y disfrutar
Beneficios de los ñoquis de papa con huevo
- Rica fuente de carbohidratos y proteínas
- Aporta energía y nutrientes esenciales
- Fácil de preparar y versátil en su presentación
- Ideal como plato principal o guarnición
Conclusión
Los ñoquis de papa con huevo son una opción deliciosa y reconfortante para disfrutar en casa. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fácilmente accesibles. Esta receta combina la suavidad de los ñoquis de papa con la textura cremosa del huevo frito, creando un plato que deleitará a todos los paladares. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato casero lleno de sabor y tradición.
Masaje personalizado al final del artículo:
¡Espero que hayas disfrutado de esta receta de ñoquis de papa con huevo! Si te gustó este artículo, asegúrate de compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Bon appétit!