Ñoquis con Queso Crema: Una Deliciosa Receta para Compartir en Familia
Introducción
Conocidos por su forma peculiar y su textura suave, los ñoquis son una delicia culinaria que ha conquistado los corazones de muchas personas alrededor del mundo. En esta ocasión, te presentamos una receta irresistible de ñoquis con queso crema, una combinación perfecta que seguramente te dejará con ganas de más. En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar esta exquisita receta en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y satisfacción!
Los Ingredientes que Necesitarás
Para preparar unos deliciosos ñoquis con queso crema, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
- Patatas: 500 gramos.
- Harina: 200 gramos.
- Yema de huevo: 1 unidad.
- Sal: al gusto.
- Pimienta: al gusto.
- Queso crema: 200 gramos.
- Salsa de tomate: 1 taza.
- Queso rallado: al gusto.
- Albahaca fresca: para decorar.
Paso 1: Cocinar las Patatas
Comienza por cocinar las patatas. Pela las patatas y córtalas en trozos medianos. Luego, colócalas en una olla con agua y agrega sal al gusto. Cocina las patatas hasta que estén tiernas y puedas fácilmente atravesarlas con un tenedor. Una vez listas, retíralas del agua y déjalas enfriar durante unos minutos.
Paso 2: Preparar la Masa de Ñoquis
Una vez que las patatas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, tritúralas en un recipiente grande hasta obtener un puré suave y sin grumos. Añade la harina, la yema de huevo, la sal y la pimienta al gusto. Comienza a mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y ligeramente pegajosa.
Paso 3: Dar Forma a los Ñoquis
Espolvorea una superficie con harina y coloca la masa encima. Divide la masa en varias porciones y forma cilindros delgados con cada una de ellas. Luego, corta los cilindros en pequeños trozos, aproximadamente del tamaño de una nuez. Si deseas darles la forma clásica de ñoquis, puedes utilizar un tenedor para hacer las marcas características en cada uno de ellos.
Paso 4: Cocinar los Ñoquis
En una olla grande con agua hirviendo, agrega sal al gusto y sumerge los ñoquis cuidadosamente. Cocínalos hasta que floten en la superficie del agua, lo cual tomará aproximadamente de 2 a 3 minutos. Una vez que estén listos, retíralos del agua con una espumadera y colócalos en un plato.
Paso 5: Preparar la Salsa de Queso Crema
En una sartén a fuego medio, calienta el queso crema hasta que se derrita por completo y adquiera una consistencia cremosa. Agrega la salsa de tomate y mezcla bien hasta obtener una combinación homogénea y ligeramente espesa.
Paso 6: Servir y Decorar
Coloca los ñoquis en platos individuales y vierte la salsa de queso crema por encima. Espolvorea queso rallado al gusto y decora con algunas hojas frescas de albahaca. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos ñoquis con queso crema.
Conclusión
Los ñoquis con queso crema son una opción culinaria sencilla y sabrosa que te permitirá sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. Esta receta combina la suavidad de los ñoquis con la cremosidad del queso, creando una explosión de sabores en cada bocado. No dudes en probar esta deliciosa receta y poner a prueba tus habilidades en la cocina. ¡Buen provecho!
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