Lasaña para 7 Personas: Una Receta Deliciosa y Fácil de Preparar

Introducción

La lasaña es un platillo clásico de la cocina italiana que ha ganado popularidad en todo el mundo. Es una opción perfecta para una comida familiar o una cena con amigos, ya que es fácil de hacer y siempre impresiona a los comensales. En este artículo, te compartiré una deliciosa receta de lasaña para 7 personas que podrás preparar en la comodidad de tu hogar. Sigue leyendo y descubre los pasos para crear esta increíble y sabrosa lasaña.

Ingredientes

Antes de comenzar a preparar la lasaña, asegúrate de tener los siguientes ingredientes a mano:

1. 500 gramos de carne molida
2. 1 cebolla mediana, picada en trozos pequeños
3. 2 dientes de ajo, picados finamente
4. 1 lata grande de tomate triturado
5. 2 cucharadas de pasta de tomate
6. 1 cucharadita de azúcar
7. Sal y pimienta al gusto
8. 12 placas de lasaña
9. 500 gramos de queso ricotta
10. 200 gramos de queso mozzarella, rallado
11. 100 gramos de queso parmesano, rallado
12. 2 cucharadas de aceite de oliva
13. 1 cucharadita de orégano seco
14. 1 cucharadita de albahaca seca
15. Hojas de albahaca fresca para decorar

Pasos de Preparación

Ahora que tienes todos los ingredientes a tu disposición, sigue estos pasos para preparar la deliciosa lasaña para 7 personas:

Paso 1: Preparar la carne

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y desmenuzada.
4. Agrega el tomate triturado, la pasta de tomate, el azúcar, el orégano seco y la albahaca seca a la sartén. Revuelve bien todos los ingredientes y deja que la salsa de carne se cocine a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos. Asegúrate de sazonar con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Preparar la salsa blanca

1. En un recipiente aparte, mezcla el queso ricotta con la mitad del queso parmesano rallado. Combina bien ambos quesos hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Paso 3: Cocinar las placas de lasaña

1. Hierve agua en una olla grande y agrega las placas de lasaña una por una.
2. Cocina las placas de lasaña según las instrucciones del paquete, pero asegúrate de dejarlas al dente, ya que se terminarán de cocinar en el horno.

Paso 4: Armar la lasaña

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En una bandeja para hornear, coloca una capa de salsa de carne en el fondo.
3. Cubre la salsa de carne con algunas placas de lasaña al dente.
4. Agrega una capa de la mezcla de queso ricotta y parmesano sobre las placas de lasaña.
5. Repite estos pasos hasta que hayas utilizado todas las placas de lasaña y la salsa de carne. Termina con una capa de salsa de carne en la parte superior.
6. Espolvorea el queso mozzarella rallado y el queso parmesano restante sobre la parte superior de la lasaña.

Paso 5: Hornear la lasaña

1. Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado.
2. Hornea la lasaña durante aproximadamente 30 minutos.
3. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Conclusión

La lasaña es un plato versátil y delicioso que siempre es un éxito en cualquier ocasión. Con esta receta, podrás preparar una lasaña increíblemente sabrosa para 7 personas. Elaborada con capas de carne molida, quesos ricotta, mozzarella y parmesano, y una salsa de tomate casera, esta lasaña seguramente se convertirá en un plato favorito en tu hogar. ¡Disfruta de este festín de sabor italiano y sorprende a tus seres queridos con una deliciosa lasaña casera!