Lasaña en la Estufa

La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que se ha ganado popularidad en todo el mundo. Por lo general, se cocina en el horno, pero hoy vamos a aprender cómo hacer una deliciosa lasaña en la estufa. Esta receta te permitirá disfrutar de todos los sabores y texturas de una lasaña tradicional, pero en mucho menos tiempo y sin encender el horno. ¡Prepárate para degustar una increíble lasaña en la estufa!

1. Los Ingredientes Necesarios

Antes de empezar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios. Aquí tienes una lista de lo que vas a necesitar:

• 250 gramos de carne molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharada de concentrado de tomate
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• 250 gramos de láminas de lasaña precocida
• 250 gramos de queso mozzarella rallado
• 250 gramos de queso ricotta
• 50 gramos de queso parmesano rallado
• Hojas de albahaca fresca para decorar

2. Preparación de la Salsa de Carne

Comenzaremos preparando la salsa de carne, que es una parte fundamental de la lasaña. Sigue estos pasos:

1. Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados.
3. Añade la carne molida y cocínala hasta que se dore por completo.
4. Agrega la zanahoria rallada y cocina durante unos minutos más.
5. Añade el tomate triturado, el concentrado de tomate, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto.
6. Cocina la salsa a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20 minutos, removiendo de vez en cuando.

3. Montaje de la Lasaña en la Estufa

Una vez que la salsa de carne esté lista, es hora de montar la lasaña en la estufa. Sigue estos pasos:

1. En una sartén grande y profunda, coloca una capa de láminas de lasaña precocida en el fondo.
2. Cubre las láminas de lasaña con una capa de salsa de carne.
3. Espolvorea una capa de queso mozzarella rallado sobre la salsa de carne.
4. Repite los pasos 1 al 3 hasta que hayas utilizado todas las láminas de lasaña y la salsa de carne.
5. Termina con una capa de queso mozzarella y espolvorea queso parmesano rallado por encima.
6. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

4. Decoración y Servir

Una vez que la lasaña en la estufa esté lista, puedes decorarla con hojas de albahaca fresca para agregar un toque de frescura y color. Sirve la lasaña caliente y disfruta de esta deliciosa comida casera.

Conclusión

La lasaña en la estufa es una excelente opción cuando quieres disfrutar de este plato italiano clásico sin tener que encender el horno. Con esta receta, puedes preparar una lasaña deliciosa y reconfortante en mucho menos tiempo. ¡Atrévete a probar esta alternativa y sorprende a tus seres queridos con una lasaña en la estufa llena de sabor y textura!