Lasaña de Jamón y Queso y Carne: Una Deliciosa Receta Casera
Introducción
En este artículo, descubriremos una deliciosa receta casera de lasaña de jamón, queso y carne, que seguramente complacerá a todos los amantes de la cocina italiana. La lasaña es un plato lleno de sabores y texturas, y esta versión en particular combina la suavidad del jamón y el queso con la jugosidad de la carne, creando una combinación perfecta para satisfacer cualquier antojo. Acompáñenos en este viaje culinario mientras exploramos paso a paso cómo preparar esta suculenta lasaña.
1. Ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, asegúrese de tener los siguientes ingredientes a mano:
- 12 placas de lasaña
- 200 gramos de jamón
- 200 gramos de queso mozzarella
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400 gramos de tomate triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- Queso parmesano rallado para espolvorear
2. Preparación
Ahora que tenemos todos los ingredientes a mano, es hora de comenzar con la preparación de nuestra deliciosa lasaña de jamón, queso y carne. Siga estos pasos:
2.1 Preparar la carne
- En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregue la cebolla picada y los ajos triturados, y cocine hasta que estén dorados.
- Añada la carne molida y cocine hasta que esté bien dorada y desmenuzada.
- Agregue el tomate triturado, el orégano y la albahaca. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
2.2 Preparar la lasaña
- Precaliente el horno a 180°C.
- En una olla grande, hierva agua con sal y agregue las placas de lasaña. Cocine según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
- Una vez cocidas, retire las placas de lasaña del agua caliente y colóquelas en un recipiente con agua fría para detener la cocción.
2.3 Armar la lasaña
- En un molde para horno, coloque una capa de placas de lasaña en el fondo.
- Agregue una capa de carne sobre las placas de lasaña.
- Coloque rodajas de jamón encima de la carne.
- Espolvoree generosamente queso mozzarella rallado sobre el jamón.
- Repita este proceso hasta que haya utilizado todos los ingredientes, asegurándose de terminar con una capa de placas de lasaña cubierta de queso mozzarella.
3. Horneado
Una vez que haya armado la lasaña, es hora de llevarla al horno. Siga estos pasos para obtener una lasaña perfectamente horneada:
- Cubra el molde con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos.
- Retire el papel de aluminio y hornee por otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Una vez horneada, retire del horno y deje reposar durante unos minutos antes de servir.
4. ¡A disfrutar!
Finalmente, ha llegado el momento de disfrutar de su deliciosa lasaña de jamón, queso y carne. Sirva porciones generosas acompañadas de una ensalada fresca y pan recién horneado. Esta lasaña casera seguramente será un éxito en cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena con amigos. ¡Buen provecho!
Conclusión
La lasaña de jamón, queso y carne es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y llena de sabor. Con esta receta casera, puede disfrutar de una lasaña suculenta y sabrosa en la comodidad de su hogar. Siga los pasos detallados de preparación y horneado para obtener resultados perfectos. ¡No se olvide de compartir esta deliciosa receta con sus seres queridos!